Případně můžete připravit sendviče s vrstvou tohoto souboru cookie ze zmrzliny.
Pokud máte rádi sušenky pečené okraje formuláře, pak tyto cookies splní váš sen: křupavé hrany s měkký střed. Pokud máte rádi čokoládové těsto mírně upečené, sušenky udržujte v troubě mírný lesk.
V ремя: 2 час. 10 minut Obtížnost: snadná Množství: 24 ks. Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 1/2 lžičky sůl
- 1 balení (350 g) Čokoládové lupínky polosladké
- 110 g. máslo nakrájené na kousky
- 1 polévková lžíce. cukr
- 3 velká vejce
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. nasekané vlašské ořechy
Recepty s podobnými přísadami: čokoládové lupínky (granule), mouka prémie, vanilkový extrakt, vlašské ořechy, vejce
Příprava receptu:
- V malé nádobě smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Вve vhodné nádobě roztavte čokoládové lupínky a máslo: umístěte na 30 sekund, poté promíchejte získat homogenní hmotu. Nechte mírně vychladnout.
- Používání vysoce výkonného elektrického mixéru na střední až vysoké úrovni porazit cukr a vejce asi 2 minuty, aby zhoustla nažloutlá směs. Přidejte sem čokoládovou hmotu a porazte ji připojit vše. Projeďte vanilkovým extraktem. Přidejte moukovou směs a tlukot při středně nízké rychlosti. Jemně přidejte vlašské ořechy ořechy (pokud se používají). V tomto okamžiku bude těsto pěkné měkké. Umístěte jej do chladničky asi 30 minut nebude dostatečně hustá, aby se nabrala lžíce.
- Umístěte grily do horní a spodní třetiny trouby a zapněte je zahřejte až na 180 ° C. Zakryjte 2 plechy na pečení pergamenovým papírem. Těsto položte na připravené plechy na pečení a naberte 1 polévková lžíce se špičkou (vhodná je i speciální lžíce) zmrzlina). Mezi soubory cookie ponechte 5 cm prostoru (oni během pečení se výrazně zvyšuje). Zůstane těsto na další porci.
- Pečte 14-16 minut, dokud se na povrchu neobjeví praskliny, cookie ztratí svůj lesk a okraje budou těžší. Kolem středu Vařte pánev s druhou stranou. Nechte cookies zapnuté pečení plechu na několik minut, pak přesuňte do drátu stojanu tak, aby to úplně zchlazený. Jakmile se pánev ochladí, opakujte postup s zbývající test. Soubory cookie lze ukládat do vzduchotěsných nádob. při pokojové teplotě ne více než 3 dny Cookies Poznámka týmu kuchařů: K měření mouky jsme dát ji lžičkou do odměrky a vyrovnat ji nahoře, odstranění přebytku. Pokud si vezmete mouku se lžičkou přímo z obalu, bude kondenzuje, díky čemuž je pečení suché.
