Čokoládové tyčinky se solenými tyčinkami a arašídovým máslem určitě osloví ty, kteří vedou aktivní životní styl. Díky svým nutričním vlastnostem je to jen energie bomba. Kromě toho je jednoduchost receptu příjemně překvapivá.
Autor receptu – George Durand (USA) – šéfkuchař, televizní hostitel
Time: 1 час. 25 minut Obtížnost: střední Množství: 24 barů Používají se recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g. drcená čokoláda
- 5 lžíce. l rostlinný olej
- 700 g. solené preclíky
- 1,5 lžíce. loupané lískové ořechy
- 3 lžíce. l práškový cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: čokoláda, lískové ořechy, cukr prášek, vanilkový extrakt
Příprava receptu:
- Vložte čokoládu do mísy a umístěte misku na pánev vroucí voda. Míchejte, dokud se čokoláda neroztaví. Nebo řečeno čokoláda ve speciální misce a zahřívání v mikrovlnné troubě průměrný výkon po dobu 30 sec. Zamíchejte a znovu zahřívejte v intervalech 30 sekund, až do čokolády se rozpustí. To by mělo trvat 2-3 minuty. Přidejte 3 lžíce. l zelenina naolejujte a dobře promíchejte.
- Chcete-li vytvořit základnu, ponořte 2 slané tyčinky do čokolády a umístit je paralelně vedle sebe na plech na pečení, potažené voskovým papírem. Stejným způsobem udělejte 24 základů. Umístěte pánev do ledničky, aby čokoláda ztuhla. Pour zbývající čokoláda v dávkovači láhvi.
- Mezitím vložte lískové ořechy, cukr a vanilkový extrakt. Spusťte kuchyňský robot a nalijte zbývající část 2 lžíce. l rostlinný olej. Pokračujte v broušení, dokud se nevytvoří homogenní ořechová pasta. Vložte pastu do plastového sáčku a odřízněte roh sáčku, abyste vytvořili pečivo. Vyjměte základny z chladničky a vytlačte mezi ně pruh ořechové pasty každý pár slaných tyčinek potažených čokoládou. Vytlačte lahví čokolády, doplnění každé základny nahoře a vrácení pánve v lednici po dobu alespoň 1 hodiny. Přeřízněte přebytečnou čokoládu nožem a zabalte každou tyč jednotlivě. Uložit do lednice.
