Tyto neobvyklé lanýže mohou vyvolat vzpomínky na dětství, když užívali jsme si těsto na sušenky. Nepoužívá se v tomto receptu. vejce. Balené v krásném hnědém papíru, lanýže budou идеальным подарком или угощением. 
Time: 2 час. 35 min Obtížnost: snadná Množství: 18 lanýžů v receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 polévková lžíce. mouka
- 1/4 lžičky soda
- 1/4 lžičky jemná sůl
- 1/2 lžíce. hnědý cukr
- 1/4 Čl. granulovaný cukr
- 4 lžíce. l (60 g) Máslo, pokojová teplota
- 2 lžíce. l jogurt bez přísad
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. hořké čokoládové granule
- 1 polévková lžíce. l rostlinný margarín nebo kokosový olej
Recepty s podobnými ingrediencemi: mouka, hnědý cukr, cukr, máslo, jogurt, vanilkový extrakt, čokoládové lupínky (granule), hořká čokoláda, kokosový olej
Příprava receptu:
- Zakryjte pánev pergamenem.
- Mouku v mikrovlnné troubě 1 minutu zahřejte ve vhodné nádobě. Vytáhněte a dobře promíchejte. Zahřejte další minutu nebo sbohem teplota nedosáhne 82 ° C Potom se proseje do střední mísy smíchejte jedlou sodu a sůl (viz poznámka kuchaře).
- Vysokokapacitní směšovač při středně vysoké rychlosti porazit hnědý cukr, granulovaný cukr, máslo, jogurt a vanilku asi 2 minuty, dokud se vše nezmění. Přidejte mouku a dobře promíchejte při nízké rychlosti. (V případě potřeby vypněte mixér a míchejte ručně.) Přidejte 1/3 lžíce. čokoládové lupínky míchání gumovou špachtlí nebo rukama.
- Nabijte těsto lžičkou a vytvořte hladké kuličky. Umístěte na připravenou pánev a chlazte v lednici asi 1 hodinu
- Roztavte ve střední misce v mikrovlnné troubě zbývající 2/3 lžíce. čokoládové lupínky a margarín: zahřívejte v intervalech 30 sekund, míchání po každém pokusu, dokud glazura není tekutá a homogenní. Chlazené kuličky těsta ponořte do námrazy a otočte vidličkou, abyste zcela zakryli. Přetáhněte lanýže jednu vidličku, nechat přebytečnou glazuru vytéct a nasadit plech na pečení. (Pokud glazura začne ztvrdnout, zahřejte ji na pár sekund.) Vložte lanýže lednička asi 1 hodinu, dokud glazura neztvrdne. (Lanýže mohou Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu maximálně 5 dnů.)
Cookova poznámka
Mikrovlnné zahřívání mouky na 82 ° C snižuje riziko nemoci spojené s jeho konzumací syrové nebo bez správné tepelné zpracování.
