Ozdoba zdobí dort s čokoládou a mrkví zdobený sladkou pavučinou slavnostní stůl se stylovým vzhledem a dobytí vás vkusný. Koláče jsou měkké a vlhké s kořenitou vůní, kterému nelze odolat. Zakryjte je polevou od čokoládovou ganache a ozdobte dort šlehačkou marshmallows, které se promění v lepkavou hmotu az nich snadno vytáhněte vlákna a rozprostřete pavučinu. Do fáze dekorace mohou připojit děti. Určitě si to užijí zpracovat a bavit se s vámi v kuchyni. A takový dort bude příležitostně vypadat atmosféricky na čajovém večírku Хэллоуина. 
Time: 3 час. Obtížnost: snadné porce: 8 – 10 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Dorty
- 2,5 lžíce. jemně nastrouhanou mrkev (asi 4 střední mrkev)
- 2,5 lžíce. prémiová mouka a trochu prášku na plísně
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 1 lžička jedlá soda
- 1 lžička koření na jablečný koláč
- 1/4 lžičky sůl
- 1,5 lžíce. granulovaný cukr
- 0,5 lžíce. hnědý cukr
- 1 a 1/4 Čl. rostlinný olej
- 4 velká vejce
- 0,5 lžíce. jablková omáčka
- 1 lžička vanilkový extrakt
Glazurový krém
- 1,5 lžíce. máslo krém 33%
- 700 g. hořká čokoláda 50% kakaa, jemně nasekané
- 2 lžíce. l (30 g) Máslo
Pavučina
- 16 marshmallow
- 5 až 6 kapek potravinářského barviva oranžového gelu
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, jablečná omáčka (pyré), hořká čokoláda, prémiová mouka, hnědý cukr, vanilka extrakt, vejce, smetana, koření na jablečný koláč, marshmallows
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 170 ° C.
- Pečeme mrkvové a jablečné koláče, posypeme kulinářským nastříkejte 2 formy o průměru 22 cm a zakryjte je pekařským papírem. Posypte papír rozprašovačem na vaření a posypte moukou a setřepejte přebytek. Prosít mouku, prášek do pečiva do středně velké mísy, soda, koření na jablečný koláč a sůl. Míchač pro 2 minut při střední rychlosti porazil bílý a hnědý cukr, rostlinný olej, vejce, jablka a vanilka. Zpomalte mixér na minimum a míchejte v mouce. Pak silikonová špachtle zamíchejte nastrouhanou mrkev.
- Nalijte těsto do připravených forem a pečte 40 minut, dokud se každý dort nepatrně neodstraní od stěny formuláře. Hůl v dortu párátko, při kontrole by mělo vyjít suché. Uspořádat formuláře na drátěném stojanu a ochlaďte 10 minut. Pak položte koláče grilovat a úplně vychladnout. Vyjměte papír.
- Mezitím si připravte čokoládovou polevu. středně velká pánev na mírném ohni, až do nezačnou se vařit. Vyjměte je ze sporáku, přidejte čokoládu, máslo a nechte bez míchání 5 minut. Pak míchejte do hladka. Ochlaďte na pokoj teplota, asi 2 hodiny.
- Chcete-li koláč sbírat, položte na misku 1 dort. Šíří se na něj 1 polévková lžíce. polevou a chlazením po dobu 10 minut ztuhla. Položte druhý dort na vrchol a rozprostřete tenkou vrstvou námrazy na horní a boční straně dortu. Vložte dort do chladničky na 10 minut, pak úplně zakryjte dort se zbývající námrazy na vrcholu zmrzlá glazura, takže rozmazané kousky se nedostanou na povrch dort
- Vytvořte web roztavených marshmallows. směšovač s tryskami při nízké rychlosti po dobu 1 minuty bili marshmallow s barvivem, dokud se nezlomili. Pak zvýšit rychlost mixéru na středně vysokou a porazit všechno brilantní homogenní hmota. Pomocí dvou vidlic vytáhněte přibližně 1 polévková lžíce. l marshmallow a natáhnout do tenkých vláken. Zakryjte pavučinu celý povrch dortu. A sloužit chlazené.
