Čokoládový palačinka se smetanou Dolce de leche – podrobný prijať prípravu. 
The photojídla: Kon Pulos Čas: 1 hodina. 15 minut Obtížnost: Snadné porce: 8 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Palačinky
- 1 1/4 Čl. plnotučné mléko
- 4 velká vejce
- 1 1/4 Čl. prosít pšeničnou mouku, prosít
- 1/4 Čl. kakaový prášek
- 1/4 Čl. granulovaný cukr
- 3/4 lžičky vanilkový extrakt
- 1/8 lžičky sůl
- Roztavené máslo pro mazání
Krém
- 240 g. máslo, pokojová teplota
- 2 3/4 Čl. práškový cukr
- 1 polévková lžíce. smetana dolce de leche nebo vařené kondenzované mléko
Šlehačka
- 1 polévková lžíce. tukový krém
- 1 polévková lžíce. l práškový cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: mléko, vejce, prémiová mouka, kakao, vanilkový extrakt, moučkový cukr, smetana Dolce de leche, vařené kondenzované mléko, smetana
Příprava receptu:
- Chcete-li připravit palačinky: nalijte mléko do mixéru, přidejte vejce, mouka, kakaový prášek, granulovaný cukr, vanilkový extrakt, sůl a míchejte, dokud nebude hladký. Vložte těsto 30 minut lednička
- Namažte pánev trochou ghí. Položte sporák a zahřejte na střední teplotu. Nalijte pánev 1/4 Art. těsto a rychle se šíří po celém povrchu. Fry, dokud těsto neztvrdne nahoře, přibližně 30 sec Jemně otočte a smažte dalších 20 sekund. Přeneste palačinku do misky a opakujte se zbývajícím tělem, namažte pánev s ghí. Mělo by to být 14-18 lívanců.
- Připravte smetanu: šlehačku s máslem mixér při vysoké rychlosti do bílé a svěží konzistence. Přidejte práškový cukr po částech a míchejte, dokud nebude hladký. stav. Přidejte znovu vařené kondenzované mléko míchat.
- Sbírejte palačinka: vložte 1 misku na misku. K šíření malé množství krému (1/4 lžíce), pak přikryjte dalším palačinka. Opakujte se zbývajícím krémem a palačinkami a dokončete poslední vrstva palačinky.
- Šlehačkou se zbývající 1 polévkovou lžičkou. l moučkový cukr, nahoru vytvoření svěží a husté konzistence. Rozšlehejte šlehačku krém a nalijte krém dolce de leche.
