Překvapte hosty na dovolené dortem, který nevypadá jako obvykle nafouknout koláče. Narozeninový dort na vnější straně vypadá velmi slavnostní a jasně díky rozptýlení barevných postřikovačů na sněhově bílé glazuře od smetanový sýr. A v souvislosti s tím budete očekávat překvapení ve formě vrstvy vynikající americké sušenky s kousky čokolády a vrstvou svěží a vlhký vanilkový dort posypaný jasnými konfetami z barevné sypání. Glazura může být připravena předem a rozprostřena dort 2 hodiny před podáváním. Takový neobvyklý dort je perfektní для детского Дня рождения. 
Time: 2 час. 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 V receptech, měřeno kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Dort
- 1 a 1/3 Čl. prémiová mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 polévková lžíce. granulovaný cukr
- 0,5 lžíce. rostlinný olej
- 2 velká vejce
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 0,5 lžíce. mléko
- 1/4 Čl. vícebarevná poleva + pro polevu
Sušenky
- 6 lžíce. l (90 g) máslo, pokojová teplota + navíc pro mazání formy
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 0,5 lžičky soda
- 0,5 lžičky jemná sůl
- 0,5 lžíce. granulovaný cukr
- 1/3 Čl. hnědý cukr
- 1 velké vejce
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- 1/3 Čl. hořká čokoláda v mini granulích
Tvarohový krém
- 30 gr smetanový sýr krém při pokojové teplotě
- 1 polévková lžíce. l granulovaný cukr
- 0,5 lžíce. tukový krém
- 1/4 lžičky vanilkový extrakt
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, cukr hnědá, hořká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), smetanový sýr, vejce, mléko, smetana
Příprava receptu:
- Umístěte drátěný stojan doprostřed trouby a předehřejte ji 175 ° C Zakryjte dno formy průměrem 22 cm pergamenovým papírem. Namažte pergamen a stěny plísní s máslem.
- Vrstva sušenek: ve velké míse rozšlehejte mouku, soda a sůl. Ve velké misce s mixérem při středně vysoké rychlosti šlehačkové máslo a oba druhy cukru až do světla a svěží hmota, asi 4 minuty. Přidejte vejce a promíchejte. Pak vmíchejte vanilku. Seškrábněte směs ze stran mísy jako nutné. Snižte rychlost míchačky na střední, přidejte mouku promíchejte a hnětte rovnoměrné těsto. Smíchejte čokoládu granule.
- Vložte těsto rovnoměrně do připravené nádoby na dort, stiskněte a pečte, dokud není zlatohnědá až do nože vložené do středu cookie nevyjde čisté, 25-30 minut. Vrstva se ochladí po dobu 10 minut. Jak se ochladí, bude trochu crack. Chcete-li vrstvu vyrovnat, stiskněte její dolní a stěny se spodní částí odměrky.
- Dort: ve středně velké misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Ve velké misce s mixérem na středně vysoké rozšleháme granulovaný cukr a rostlinný olej do lehká svěží hmota, asi 5 minut. Přidejte vejce po jednom. Zamíchejte do vanilky. Střídavě ve třech průchodech promíchejte mouku špachtlí směs a mléko, počínaje a končící moukou a hnětací homogenní těsto. Vmíchejte barevné sypání (těsto na dort bude mírně kapalina).
- Nalijte těsto na vrstvu sušenek a pečte do při stlačení se dort nestane elastickým a nůž vložený do středu nebude vyjde čistý, 1 hodina-1 hodina 10 minut. Vezměte nůž mezi dort a stěny formy a úplně vychladněte dort na drátěném stojanu, aniž byste ho vytáhli z tvaru. Přeneste dort z formy na talíř tak, aby vrstva cookie byl zdola.
- Tvaroh: ve velké misce s mixérem na mírně šlehačka a granulovaný cukr až do vysoké rychlosti rovnoměrná konzistence, dokud se nerozpustí veškerý cukr (třením trochu směsi mezi prsty, pokud cítíte zrna cukru, pořád bič). Přidejte krém a vanilku a pokračujte porazit až střední vrcholy. Zakryjte dort polevou a ozdobte dekorativní poleva – recept na narozeninový dort s klasikou krém.
