Domácí káva cappuccino – podrobný recept na přípravu. s přáteli: 
Čas: 1 0 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Používá se v receptech odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Masala kořenitá káva
- 1 polévková lžíce. pražená kávová zrna
- 1 polévková lžíce. l kardamom
- 1 polévková lžíce. l mletá skořice
- 1,5 lžičky pozemní zázvor
- 1 lžička koření
- 1/2 lžičky jemně nastrouhaný čerstvě loupaný zázvor
- 1/4 lžičky čerstvě mletý černý pepř
- 1/8 lžičky hřebíček
- Velká špetka soli
- 4 lžíce. ohřátá voda
- 1,5 lžíce. odstředěné mléko
- 1/2 lžíce. zahuštěné mléko
- Speciální vybavení: kávovar s možností pěnivé mléko
Skořicový cukr
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 1 lžička mletá skořice
- Smíchejte ingredience v samostatné misce.
Recepty s podobnými ingrediencemi: káva, mléko, mléko koncentrovaný, kořen zázvoru, koření, hřebíček, kardamom, garam masala, skořice
Příprava receptu:
- Masala kořenitá káva: použijte velkou francouzskou bundu kávovar, v nepřítomnosti domácího kávovaru. Dej mletá káva, kardamom, skořice, zázvor, nové koření, černá pepř, hřebíček a sůl; naplňte vodou. Nechte vařit na 5 min Protlačte filtr zatlačením na píst. Pokud vaříte káva v kávovaru, vařit v něm směs masala s přídavkem 4 lžíce. vodu, a pak napětí.
- Zatímco se vaří koření, použijte výrobce cappuccina, napěnit odstředěné mléko. Dělejte mléčnou pěnu jinak způsobem, pokud cappuccino chybí, bez tuku mléko ve středním hrnci se silným dnem nad středním teplem do tvorba silné pěny, 5 – 6 min.
- Nalijte kávu s kořením do středního hrnce a zahřejte střední teplo. Přidejte koncentrované mléko. Nalijte 4 šálky kávy sklenice a položte napěněné mléko na vrchol. Posypeme cukrem skořicová příchuť a servírování.
