Elegantní kokosový dort s bohatou chutí a příjemnou tropickou aroma. Hlavní složkou dortu – kokosový krém – zpracovaná kokosová buničina s vodou ve formě husté smetany. Jsou se přidají do těsta při hnětení a do smetanového sýra. Koláče jsou fantasticky chutné a vlhké a nevyžadují další impregnace. A krém z kokosového sýra je neobvykle lehký a vyvážený vkus, není přetížen nadměrným množstvím cloying. Dort je ještě chutnější, pokud jich je několik часов в холодильнике. 
The photoJídla: Anne Thornton Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 8 – 10 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Kokosový krém piškotový dort
- 220 g máslo a volitelně pro mazací formy, změkčený
- 3 lžíce. prémiová mouka a volitelně pro postřikovací formy
- 1 a 1/3 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky jedlá soda
- Mělká mořská sůl
- 1 a 2/3 Čl. cukr
- 1 plechovka (380 gramů) ze slazeného kokosového krému, pečlivě mix
- 4 velká vejce, oddělte bílé od žloutků
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. jogurt
- Směs 1,5 lžíce. sladké kokosové vločky a 1,5 lžíce. toastový sladký kokos
Kokosový krémový krém
- 2 balení (každá 240 g) smetanový sýr krém, místnost teplota
- 140 g změkčené máslo
- 2,5 lžíce. práškový cukr
- 0,5 lžíce. oslazený kokosový krém důkladně smíšené
- 1 lžička vanilkový extrakt
- Mělká mořská sůl
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, kokos hobliny, kokosový krém, smetanový sýr, vanilkový extrakt, cukr prášek, jogurt, vejce
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C. Namažte a posypte moukou dvě formy pro vrstvy dortu o průměru 22 cm a výšce stran 5 cm.
- Ve střední misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu a 0,5 lžičky. sůl. Použijte metla k promíchání. Takže to všechno rozbiješ hrudky a získejte účinek prosérané mouky.
- V oddělené velké míse porazit cukr, krémově až do nadýchání máslo a kokosový krém, asi 2 minuty. Směs by měla být vypadá jako šlehačka. Zamíchejte žloutky a vanilkový extrakt. Seškrábněte hmotu ze stran mísy a promíchejte. Šlehání se zapnutým směšovačem nízkou rychlostí, smíchejte polovinu suché přísady jogurt a zbývající suché přísady, škrábání těsta stěny misky před každým přidáním.
- V jiné velké misce použijte směšovač suchý a čistý u šlehačů porazit bílé vejce špetkou soli silnou, ale ne сухую массу.Кулинарныйtip: musíte získat co největší objem šlehání, takže je důležité, aby metla a mísa byly čisté. Zapnuto jen pro případ, že můžete misku otřít trochou octa, nejlepší ze všech bílá nebo jablko. Ocet odmaže povrch a mísa bude jiskřit. A nebojte se, nedojde k žádné octové dochuti!
- Pomalu jemně rozšlehejte šlehací proteiny v těstě, sledujte aby veverky neklesly. Těsto rovnoměrně rozprostřete na připravené formy na dorty. Vyrovnejte těsto pečivem tmel.
- Pečte koláče, dokud se do něj nevloží párátko centrum dortu, nevyjde čisté, 40 – 45 minut. Ochlaďte koláče se tvoří na drátu, asi 10 minut. Chůze opatrně s malým nožem mezi stěnami formy a dortem, aby to bylo uvolněte se. Poznámka: jak dorty vychladnou mírně poklesnout a začít se pohybovat od stěn forem. Vycházkový nůž kolem dortu tento proces urychlíte. Koláče položte na drátěný stojan a úplně v pohodě.
- Pomocí štětce na pečivo jemně kartáčujte drobky chlazené koláče. Pokud se ukázalo, že jsou ve středu trochu vypouklé, ty můžete oříznout „kopuli“ a vyrovnat povrch, nebo prostě ne při sestavování zapomeňte položit koláče s „kopulí“ dolů. Dejte 1 dort lícem nahoru na stojanu na dort. Rozložte ji 1 polévkovou lžičkou. l se skluzavkou ze smetany s kokosovým tvarohem, 1 cm od okrajů všude kolem dortu. Takže náplň bude místo, kde se bude distribuovat, když dal další dort na vrchol. Krém by neměl vytékat do stran!
- Posypte krémem 1 polévková lžíce. směsi kokosu. Shora položte druhý dort plochou stranou nahoru. Rozložte zbývající krém na celém povrchu a po stranách dortu. Dát dort retro styl, aby kadeře na krém. Nejlepší to udělat distribuovat krém zadní stranou lžíce. Je to tak snadné!
- Jemně posypte koláč zbývajícím kokosem zatlačením do stran, aby se udržely čipy. Kokosový dort Můžete péct a sbírat den dříve. Dejte to do ledničky nejméně 1 hodinu.
Kokosový krémový krém
Ve středně velké misce smíchejte smetanový sýr do svěží hmoty, asi 3 minuty. Přidejte máslo a rozšlehejte, dokud není hladké. masy. Přidejte cukr, kokosový krém, vanilkový extrakt a špetka mořské soli a rozšleháme 3 minuty k dobrému podle potřeby smíchejte ze strany mísy smetanový krém. Poznámka: pro přidáním tropické poznámky k dortu můžete do krému přidat trochu šťávy vápno a špetka strouhané limetové kůry.
