Došlo k anglickému názvu tohoto typu koláče, „košíček“ z angličtiny pohár – „pohár“ a dort – „koláč“ a mluví za sebe: to malý pohár velikosti dort zdobený vzdušnou smetanou klobouk nebo námrazy. V tomto receptu je dort zdoben ve formě šálek kávy s rukojetí ze suchého preclíku a vypadá to jednoduše magicky. Dezert přichází také s čajovou party v americkém stylu za dětské večírky (při vaření pro děti platte) káva je součástí testu). Sdílet s přáteli: 
Čas: 30 minut Obtížnost: Snadná Množství: 24 dortů Odměrky se používají v receptech. objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Košíčky
- 80-90 g. máslo při pokojové teplotě
- 1/2 lžíce. cukr
- 1 velké vejce při pokojové teplotě
- 1/2 lžíce. zakysaná smetana
- 2 lžíce. l silné espresso
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 1/4 lžičky soda
- 1/4 lžičky sůl
- Špetka mleté skořice
Oblékání
- Preclíky
- 2/3 Čl. šlehačka
- Tmavá čokoláda
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, zakysaná smetana, smetana, vanilkový extrakt, káva, skořice, preclík
Příprava receptu:
- Zahřejte troubu na 160 ° C. Muffinový list 24 namažte buňky.
- Dobře porazíme máslo a cukr, přidáme vejce, i nadále šlehat. Smíchejte zakysanou smetanu s espressem a vanilkou, přidejte na máslo a znovu rozšleháme.
- V samostatné misce prosejte mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a skořice. Přidejte mouku ke šlehanému máslu a míchejte dokud homogenita. Nalijte těsto do plechu a pečte asi 18 minut, zkontrolujte připravenost suchým párátkem nebo zápas. Ochlaďte muffiny na plech na pečení předtím vzlétnout.
- Chcete-li ozdobit hotové muffiny, suché preclíky zlomit (nebo jemně snížit) na polovinu, a držet jeden po druhém půl prstenu na dorty, takže vypadají jako šálky s kávou pero. Trochu lžíce nebo pomocí kulinářské tašky šlehačka na každém “šálku” a posypeme strouhanou čokoládou. Před podáváním koláče chlazte 4 hodiny.
- Neoratované dorty mohou být skladovány ve vzduchotěsných obalech až do 4 nebo 4–6 hodin v lednici, pokud jsou již zakryty krém.
