Dušená vepřová žebírka se zeleninou

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 50 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 227 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  1 h 50 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  227 kcal

• Hodnocení

• Recept

Úžasně chutná a voňavá vepřová žebra vaří doma předtím smažené a dušené v pivu s cibulkou, celer, mrkev a pór.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Vepřová žebra – 1,5 kg.
• Mrkev – 1 ks.
• Celery Stalk – 2 ks.
• Pórek – 1 stopka
• Cibule – 2 ks.
• Česnek – 2 stroužky
• Lehké pivo – 0,5 litru
• Rostlinný olej – 4 lžíce.
• Mletý pepř
• Sůl

1ч 50мин1ч 50мин 227

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Moje vepřová žebra, nakrájená na kousky na kostech, posypeme sůl, mletý pepř, poslán na olej a smažit 2 strany do hnědé. Cibule jemně nakrájíme, roztáhneme do žeber a smažíme do zlatohnědé.

2. Oloupaná mrkev s celerem, nakrájená na kostky, rozprostřená nalijeme do žeber, nalijeme pivo (½ části), přikryjeme a dusíme nízké teplo po dobu 1,5 hodiny. Jakmile se kapalina odpaří, přidejte pivo.

3. 30 minut před vařením se pór nakrájíme na plátky (8-10 viz), vložte dušená žebra, promíchejte a dusíme zbývající čas. Pokud se během hašení kapalina odpaří a pivo přidejte trochu vody tak, aby na konci vaření nechal trochu omáčky.

   

4. Na talíře položte šťavnatá žebra, přidejte dušenou zeleninu, nalijeme omáčku ze dna pánve a podáváme s křupavou bagetou.