Dýňové brusinky se šlehačkou javor krém

Dýně-brusinkové koláčky se šlehačkou javorového krému – Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadná Množství: 8 koláčků. Recepty. odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.

Ingredience pro recept:

Scones

• 2 lžíce. prémiové mouky a navíc pro práci
• 0,33 Čl. hnědý cukr
• 1 lžička prášek do pečiva
• 0,75 lžičky mletá skořice
• 0,5 lžičky soda
• 0,5 lžičky pozemní zázvor
• 0,25 lžičky mělká mořská sůl
• 0,5 lžíce. plátky chlazeného másla
• 0,5 lžíce. velmi studený jogurt
• 0,5 lžíce. dýňové pyré
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 0,5 lžíce. sušené brusinky namočené v horké vodě po dobu 30 minut a dobře vysušené
• 0,25 Čl. jemně nasekaný kandovaný zázvor (kandované ovoce)
• 0,25 Čl. tukový krém

Šlehačka z javoru

• 1 polévková lžíce. tukový krém
• 0,25 Čl. javorový sirup
• Špetka mořské soli

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, těsto křehký chléb, dýňové pyré, smetana, jogurt, vanilkový extrakt, hnědý cukr, vločky z mořské soli, mletý zázvor, skořice, kandované ovoce, brusinky

Příprava receptu:

1. Skones: Předehřejte troubu na 190 ° C. Rozložení formuláře pro pečící pergamenový papír. Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořice, jedlá soda, zázvor a sůl ve velké míse. Nasekejte máslo a přidejte do směsi, promíchejte. Beat jogurt, dýňové pyré a vanilku v misce, dokud nebude hladká. Přidejte tekutou směs do sucha ingredience, brusinky a zázvor. Lehce promíchejte.
2. Ležel na pracovní ploše lehce posypané moukou a Uhněteme těsto. Vytvořte kruh o průměru asi 20 cm a 4 cm. Přerušte kruh na polovinu a každou polovinu na 4 trojúhelník. Položte koláčky na plech a nahoře namažte tukem Pokud těsto nelze zformovat, vložte jej na chvíli mrazák.
3. Pečte, dokud zlatohnědá po dobu 20-25 minut. Pokud nalepte párátko do středu, pár by na něm mělo zůstat mokré drobky. Před podáváním nechte vychladnout na drátěném stojanu po dobu 15 minut. Jezte, rozmazávejte koláčky se šlehačkou Dýňové a brusinkové kosti mohou být smíchány s celými zrny šlehačka javorový krém: Smíchaný krém, javor sirup a mořská sůl v předchlazené misce stacionární směšovač se špachtlí. Nejprve rozšlehejte pomalá rychlost, a když směs začne zahušťovat, zvyšte rychlost a bití, dokud se směs nezmění na světlo a vzduchový olej. Nepřehánějte to, pokud bičujete máslo příliš dlouho, bude delaminovat.