Co by mohlo být lepší než dýňový koláč – dezert, který můžete vařit nejen na dovolené, ale užít si to po celý rok, přidejte lžíci vanilkové zmrzliny a velkou část šlehačky сливок. 
Time: 1 час.35 minut Obtížnost: snadné Porce: 6 – 8 Používané recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 jednotka (225 g) Změkčený sýr Philadelphia
- 2 lžíce. konzervované dýňové pyré
- 1 polévková lžíce. cukr
- 1/4 lžičky sůl
- 1 vejce plus 2 žloutky, lehce porazte
- 1 polévková lžíce. nízkotučný krém (10-12%)
- 1/4 Čl. (55 g) Roztavené máslo
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 1/4 lžičky zázvor (volitelný)
- 1 kus připraveného křehkého pečiva
- Šlehačka na ozdobu
Recepty s podobnými přísadami: dýně, sýr philadelphia, těsto křehký chléb, vejce, smetana, vanilkový extrakt, mletý zázvor, skořice
Příprava receptu:
- Do pekáče s průměrem vložte 1 kus křehkého pečiva 23 cm. A přitlačte na dno a do stran. Špetku těsta, krásně navržené okraje koláče. Vložte misku na dort do mrazničky, takže ztvrdne.
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Po uplynutí času nasaďte základna je kus hliníkové fólie, takže ji zcela zakrývá. Naplňte formu až po okraj speciálními kuličkami nebo suchými fazolemi (přibližně 900 g) a vložte do trouby. Pečeme 10 minut vyjměte fólii, vyjměte náplň a vložte do trouby na dalších 10 minut., dokud koláč není suchý a nezačne zhnědnout.
- Pro naplnění velké mísy smíchejte krém pomocí ručního mixéru sýr. Přidejte dýni a tlukněte míchejte ingredience. Přidejte cukr a sůl a znovu promíchejte. Přidejte vejce s žloutky, smetana a rozpuštěné máslo a šlehačka. Poslední Nejprve přidejte vanilkový extrakt, skořice, zázvor (pokud použijte) a dobře porazte. Nalijte náplň na teplé uvařená základna a pečte 50 minut, dokud není uprostřed hustá. Položte koláč na drátěný stojan a ochlaďte na pokojovou teplotu. teplota. Nakrájíme na kousky a na každý kus položíme velký kus porce šlehačky nebo vanilkové zmrzliny.
