Ann Burrell ve svém receptu nepoužívá hotové konzervy. dýňové pyré, místo toho přidává buničinu do sladké omáčky malé cukrové dýně. Před pečením dejte chléb se skořicí dobře namočte do omáčky – to je důležitá podmínka hotové jídlo se ukázalo být šťavnaté a voňavé. Sdílet s přáteli: 
Fotografie potravin: Con Pulosův čas: 2 hodiny. 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 (1,8 kg). Cukrová dýně nebo dýně dýně
- 1/4 Čl. nakrájený kandizovaný zázvor
- Extra panenský olivový olej pro mazání
- 4 vejce kategorie CO
- 1 polévková lžíce. světle hnědý cukr (těsně ucpaný)
- 1,5 lžičky mletá skořice
- 1/4 lžičky muškátový oříšek
- 1/4 lžičky pozemní koření
- 1,5 lžičky přírodní vanilkový extrakt
- 1/2 lžíce. lehké rozinky
- 1 nakrájené (asi 10 lžíce) Brioche houska s skořice, chala nebo jen libra muffin
- 2 lžíce. tukový krém
- Práškový cukr k dekoraci (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýňová tykev, vejce, smetana, kořen zázvoru, kandované ovoce, rozinky, chala, dort, máslo, buchta, cukr hnědý, moučkový cukr, skořice, muškátový oříšek, koření, vanilkový extrakt, brioška
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C. Dýně nakrájejte na čtvrtiny a vyjměte semena. Namažte prostřední trochu olivy máslo a položte na plech s pokožkou dolů. Pečeme v troubě dokud není dýně úplně měkká, asi 1 hodinu trouba a nechte vychladnout. Odstraňte slupku a rozmačkejte buničinu kuchyňský robot. (Bramborová kaše lze připravit předem, na 1-2 dny.)
- Připravte dýňovou omáčku: ve velké míse smíchejte 2.5 Art. dýňové pyré, vejce, hnědý cukr a koření. Přidat krém a vanilka.
- Předehřejte troubu na 180 ° C. V pekáčku 18×28 cm. smíchejte chléb, rozinky a zázvor. Nalejte pudinkovou omáčku na chléb a nechte 15 minut (Nemůžete nalít celou směs najednou, ale přidejte, pokud ve formě zůstane místo, když chléb zvlhne.) Pečte v předehřáté troubě do omáčky zahušťuje, asi 40 minut Položte pudink chleba do hloubky talíře a, pokud je to žádoucí, posypeme práškovým cukrem. Perfektní kombinace.
