Francouzská cibulová polévka: video recept

0

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 20 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 65 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 20 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  65 kcal

• Hodnocení

• Recept

Úžasně chutná cibulová polévka. Pokud jste to ještě nezkusili Je čas to napravit. Můj recept je klasický a vývar bohaté hovězí maso, i když může být nahrazeno kuřecím masem nebo vodou. Ne Udělejte si čas na nalezení dobré sladké polévky pro vaření doma cibule – pórek, šalotka nebo šťavnatá, hořká cibule.

Pojďme začít!

Složky

0/6 přísad

• cibule 1 kg
• hovězí vývar 1,5 l
• máslo 70g
• tymiánová větvička
• Parmazán nebo sýr Gruyere 100g
• bageta 100g

1ч 20мин1ч 20мин 65

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Opláchněte a oloupejte cibuli.
2. Nakrájejte cibuli na tenké půlky.
3. Rozpusťte máslo na pánvi, vložte do pánve cibule a vařte cibuli na mírném ohni bez krytu po dobu 30-40 minut, za stálého míchání, do krásné karamelové barvy.
4. Nalijte do přibližně 200 ml vývaru a znovu vařte, dokud vývar není téměř neodpařuje se úplně a směs nezhustne (to je asi 10%) minut).
5. Přidejte zbývající vývar a tymián a dusíme dalších 15 minut.
6. Polévku vložte do talířů, posypte strouhaným sýrem a vložte plátky bagety, focaccie nebo jiného vhodného chleba na sýr.
7. Vložte talíř do trouby 250 stupňů pod horní gril po dobu 5 minut.
8. Podávejte horké. Bon chuť!

Klíčová slova:

• cibule
• polévka
• francouzsky