Francouzské toasty s rajčatovým džemem, slaninou a sázenými vejci – podrobné vaření recept. Sdílet s přáteli: 
Fotografie jídla: Kon Pulos Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 4 Recepty používají odměrné nádoby s objemem: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Smažená vejce
- 4 velká vejce pro smažená vejce
- 1 malá cibule nakrájená na kousky 0,5 cm.
- Špetka červených paprikových vloček
- 1 středně rajské býčí srdce, nakrájené na kosti 1 vidět
- 2 větvičky oregana, jemně nasekané listy
- 8 plátků slaniny nakrájené na proužky 0,5 cm.
Krutony v lezonu
- 8 plátek bílého chleba
- 4 velká vejce
- 1 polévková lžíce. plnotučné mléko
- Špetka kajenského pepře (volitelné)
- 1 polévková lžíce. strouhaný sýr gruyere
- 2 lžíce. l nasekané zelené cibule pro servírování
Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, sýr gruyere, vejce, mléko, salát, mletý kajenský pepř, paprika cereálie, oregano, zelená cibule, slanina
Příprava receptu:
- Doplňte náplň: vložte slaninu do velké pánve, nejprve na něj kapkou pár kapek olivového oleje. Zahřejte pánev na střední teplotu a vařte slaninu během pečení. nebude se smažit a stane se křupavým, asi 13 minut. Vypusťte přibližně polovina uniklého tuku. Přidejte cibuli, červené papriky a vločky sůl to. Pokračujte ve vaření a míchejte do cibule měkká a velmi voňavá, 8-10 minut. Přidejte rajče, více soli a vařte dalších 8-10 minut, nebo dokud se rajčata nezmění měkký a většina kapaliny se odpaří. Zkuste a přidejte koření podle chuti. Přidejte a smíchejte oregano a dejte vychladnout.
- Připravte francouzské toasty: Předehrejte troubu na 100 ° C. V široké misce smíchejte vejce, mléko, kajenský pepř, pokud použijte špetku soli. Beat, dokud nebude hladký kousek chleba na pracovní ploše. Posypte každý kousek chleba sýr (použijte asi polovinu sýra). Nalijte čtvrtinu oblékání se slaninou na každý kus chleba, posypeme zbytky sýr. Každý toast přelijte dalším kouskem chleba. Namočte každý toast do vaječné směsi asi 1 minutu; otočte se a ponořte druhou stranu.
- Zatímco toasty jsou strmé, nalít olivový olej do velké dušené maso a zahřejte na střední teplotu. Toast toast kolik se vejde do pánve, aby bylo pro vás pohodlnější pracovat, podle 2-3 minuty na každou stranu. Položte toasty na plech a vložte do trouby, aby se udržovala v teple.
- Vařte vejce a sbírejte jídlo: lehce rozprostřete pánev s olivovým olejem a zahřejte na střední teplotu. V případě potřeby připravte smažená vejce v několika fázích. Vařte, dokud se veverky nezapečou a žloutky se nezahřejí kapalina, 3-4 minuty. Vyjměte toasty z trouby a položte na ně dokonale uvařená smažená vejce. Okamžitě posypte zelenou cibulkou sloužit.
