Francouzské toasty přišly do Ameriky z Kanady spolu s francouzštinou kolonizátory. Jedná se o dezert ve formě smažených krutonů nasáklých vejce, které lze podávat jako gurmánský dort. Na vejce impregnace byla opravdu chutná, přidejte kromě vajec cukr, mléko, skořice a špetku muškátového oříšku. Toasty první smažené na pánvi, a pak přinesl připravenost dovnitř v troubě, takže uvnitř je pečený chutný chléb a stává se skvělým. Mezitím smažete francouzské toasty, nakládané nakládané bobule nejrůznější poleva, bobkové jahody, maliny a borůvky citrusové sirup. Podávejte toasty s ovocem a užívejte si všech chutí, сочностью и ярким видом десерта.
Time: 1 hour. 40 min Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Francouzské toasty
- 1 bageta dlouhá 60 cm.
- 2 lžíce. nízkotučné smetany nebo mléka
- 3 tyčinky skořice po 7 cm, rozděleny na kousky
- 6 velkých vajec
- Špetka nastrouhaného muškátového oříšku
- 3/4 lžičky cukr
- 3 lžíce. l (45 g) Máslo
- Práškový cukr
Nakládané bobule
- 1 polévková lžíce. maliny
- 1 polévková lžíce. borůvky umyté
- 1 polévková lžíce. omyté jahody, upravené a nakrájené na polovinu nebo do 4 částí, pokud jsou velké bobule
- 1 vanilková fazole, podélně nakrájená na polovinu, semena seškrábněte nožem a odložte stranou
- Strouhaná chuť půl citronu
- Strouhaná chuť půl pomeranče
- 1 polévková lžíce. voda
- 2 lžíce. l čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
- 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 2 lžíce. l cukr
Recepty s podobnými ingrediencemi: bageta, toast, maliny, borůvky, jahody, vanilkový extrakt, vejce, mléko, muškátový oříšek, skořice
Příprava receptu:
- V malém hrnci zahřejte skořicový krém do stěny pánve nezačnou stoupat bubliny. Vyjměte ze sporáku; vynětí půdy z produkce po dobu 30 minut.
- Ve středně velké misce lehce porazte vejce s muškátovým oříškem. a cukr. Nakrájejte smetanu na vejce a zlikvidujte kousky skořice. Beat to knead jednotné těsto.
- Předehřejte troubu na 175 °.
- Nůž nakrájený na chléb nakrájejte diagonálně na 18 kusů 2,5 cm
- Zahřejte velkou pánev na mírném ohni a přidejte polovinu máslo. Ponořte 9 kousků chleba do těsta a položte je na pánev. Fry plátky, které se jednou převrátí, až zlaté barvy, asi 2-3 minuty na každé straně. Dejte si toasty plech na pečení. Opakujte se zbývajícím chlebem. Pečeme dokud se toasty nezahřejí a lehce bobtnají, asi 8-10 minut.
- Uspořádejte francouzské toasty do velkých talířů a posypte je moučkový cukr. Ozdobte nakládanými plody a ihned Nakládané bobule: smíchejte v malé pánvi cukr, vanilkový lusek a semena, celá citrusová kůra a voda. Přiveďte k varu a poté snižte teplo na minimum. Vařte s vařte do konzistence sirupu asi 25 minut. Vzlétněte oheň a přidejte pomerančovou a citronovou šťávu. Smíchejte vše v misce bobule. Namočte teplý sirup na bobule a nechte marinovat, když pokojová teplota po dobu 30 minut. Pak sloužit.
