Gruzínská tkemalská omáčka

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 68 kcal
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  40 min

• Energetická hodnota
  

  68 kcal

• Hodnocení

• Recept

Chutná a voňavá tkemali omáčka z gruzínské kuchyně do původní receptura se připravuje ze švestek odrůdy tkemali (třešňová švestka), Nicméně, pro vaření doma, můžete použít svůj domácí úkol.

Pojďme začít!

Složky

0/9 přísad

• Švestky – 1 kg
• Dill Greens – 20 g
• Petržel – 20 g
• Česnek – 1 hlava (střední)
• Suneli chmel – 2 lžičky.
• Sušená máta – 1 lžíce. l
• Mletý chilli pepř – 0,25 lžičky.
• Cukr – 2 lžíce. l (s vrcholem)
• Sůl – 1,5 lžičky.

40 мин40 мин 68

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Švestky se dají do pánve, zalijeme vodou (méně než sklenici) a dát dušení do měkkosti.
2. Česnek protřepejte přes lis.
3. Jemně nasekejte zelení.
4. Švestky brouste přes síto, dokud nejsou hladké, nebo pyré mixér, pokud se vám líbí omáčka bude mít kůru bobule.
5. Smíchejte všechny ingredience v pánvi. Přidejte sůl, cukr, pepř, slunečnicový chmel.
6. Zapálili jsme pomalý oheň, přiveříme k varu a vaříme dalších 5-7 min Omáčka je připravena!