Guinness se zmrzlinovým koktejlem – podrobný recept Vaření: 18 + Nadměrný alkohol poškozuje váš zdraví! Autor receptu – Wood & Vine Restaurant Sdílet друзьями: 
Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 10 minut Obtížnost: snadná. Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro zmrzlinu:
- 6 žloutků
- 1/2 lžíce. cukr
- 1 polévková lžíce. plnotučné mléko
- 1 polévková lžíce. tukový krém
- 1/2 vanilkové lusky, nakrájené na polovinu a seškrábané semena
- 30 ml likér Baileys irský krém
- 30 ml irská whisky
Pro jeden koktejl:
- Kopeček vanilkové zmrzliny
- Trochu čokoládové hořkosti
- 60 ml. Guinnessovo pivo
Recepty s podobnými přísadami: vejce, mléko, smetana, vanilka tobolka, likér Baileys, irská whisky, hořká čokoláda, pivo vina
Příprava receptu:
- Chcete-li vyrobit zmrzlinu: porazit vejce ve velké míse žloutky s cukrem až do bledě. Teplo v pánvi na slabé spalte mléko, smetanu a vanilkové semeno. Pak pomalu nalijte do vajíčka neustálé míchání se šlehačkou a horkou tekutinou hmotnost.
- Výslednou směs přelijte jemným sítem do čisté mísy, poté vložte misku do velké mísy plné ledové vody. Přidejte do mléčné směsi irský krém a whisky, promíchejte do úplného vychladnutí.
- Vložte chlazenou směs mléka do mrazničky a zmrazení, pravidelné míchání po dobu 3 hodin zmrazte směs ve výrobci zmrzliny.
- Udělejte si koktejl: dejte míč do sklenice zmrzlina. Nalijte trochu hořké čokolády a poté ji naplňte sklenici na vrchol s pivem Guinness.
- Pokud není zmrzlina, smíchejte irský krém Baileys jemná vanilková zmrzlina a zmrazte, dokud neztvrdne.
