Harirah

3

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 50,79 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  1 h 30 min

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  50,79 kcal

• Hodnocení

• Recept

Harirah – lahodný tlustý guláš z Maroka. Ona je hotová z cizrny, čočky a vařené rýže. Vaření ji doma obvykle na ramadánu a podávaný s horkým chlebem z kesry.

Pojďme začít!

Složky

0/17 přísad

• Hovězí maso-300g.
• Nut-1/2 Čl.
• Zelená čočka-1/3 lžíce.
• Rice-1/3 Čl.
• Rajčata ve vlastní šťávě – 400 ml.
• Velká cibule-1 ks.
• Řapík celer-3 řapík
• 1 paprika
• Cilantro 1/2 paprsku
• Paprsek petržel-1/2
• Rajčatová šťáva – 1 lžíce.
• Rýžový škrob – 2 – 3 polévkové lžíce
• Kurkuma-1 lžička
• Paprika-1 lžička.
• Černý pepř-1/3 lžičky
• Sůl podle chuti
• Voda – 1,5 l.

1ч 30мин1ч 30мин 50.79

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Namočte cizrnu do vody přes noc a poté vařte 40 minut.
2. Nasekejte hovězí maso na malé kousky, ne nakrájejte přejděte v mlýnku na maso.
3. Čočka se vaří ve vodě, dokud se nevaří 20 minut.
4. Papriky papriky zbavené zrn a příček.
5. Oloupejte rajčata.
6. Nasekané maso nakrájejte na rostlinný olej až do světla zlatá rybka. Posypeme kurkumou, paprikou, černým pepřem, na sůl.
7. Otočte cibuli do mlýnku na maso a vložte do masa. Fry 5 minut.
8. Přidejte jemně nasekanou petrželku. Smažte 2 minuty.
9. Celer a paprika také klikali v mlýnku na maso a dát do masa. Vydejte 5 minut.
10. Do zeleniny přidejte vařenou cizrnu a čočku.
11. Vložte umytou rýži a zalijte 1,5 litru vody. Snížit oheň a dusíme po dobu 30 minut.
12. Rozřeďte škrob studenou vodou a nalijte do polévky. Zamíchejte a v případě potřeby znovu sůl.
13. Dušte dalších 10 minut.
14. Pět minut před tím, než je připravena dát jemně nasekanou polévku koriandr.

Klíčová slova:

• polévka
• polévka
• šťouchaná polévka