Co by mohlo být chutnější ráno než vydatné a voňavé sendvič? Například v Mexiku jsou takové sendviče docela populární. na snídani a oni se nazývají Molletes. Hlavní přísady Mollety jsou považovány za sušené fazole a sýr. Ale v závislosti na regiony a osobní preference, vejce, salsa a zelenina a dokonce i maso. Vařte s tímto receptem co nejvíce. Delicious Molletes. K tomu budete potřebovat snížit na polovinu podlouhlé housky. Dejte na ně převařené fazole, čerstvé rajčata, smažená vejce, vše zakryjeme směsí sýra s křupavou slanina a toasty sendviče v troubě. Posypte čerstvými bylinkami a užívejte si šťavnaté a křupavé současně Мольетес. 
Time: 45min Obtížnost: snadná Množství: 4 sendviče v receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 měkké role 15-17 cm dlouhé, rozřezané na polovinu
- 240 g. strouhaný sýrový pepř
- 1 plechovka 425 – 450 g. konzervované fazole (asi 1,5 lžíce)
- 4 plátky mastné slaniny, nahrubo nasekané
- 1-2 zralá šťavnatá rajčata, nakrájená na plátky o tloušťce 0,5 cm asi 12 řezů)
- 1 polévková lžíce. l (15 g) Máslo
- 4 velká vejce, dobře rozdrcená vidličkou
- 3 peří zelené cibule, jemně nasekané
- 2 lžíce. l čerstvé lístky koriandru
- Salsa nebo pikantní omáčka, podávaná (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: hot dog buchty, fazole pečený, pepřový pepř, rajčata, slanina, vejce, zelená cibule, koriandr
Příprava receptu:
- Předehřívejte troubu v režimu grilování. Uvařte buchty nahoru pod topné těleso a smažte, dokud se nezhnědne hrany, asi 2 minuty.
- Vložte sýr a smažte ho do samostatných středně velkých misek Fazole
- V litinové nebo jiné pánvi s tlustým dnem smažte umírněná slanina, míchání 1-2krát, dokud není svěží, asi 8 minut. Odstraňte pánev ze sporáku. Pomocí štěrbinové lžíce vložte slaninu do misky sýra a smíchejte s vidličkou Art. l rozpuštěný tuk ze slaniny v misce smažených fazolí a dobře promíchejte. Nalijte zbývající tuk do malé misky. Ne otřete pánev.
- Položte housky nakrájené na plech. Rovnoměrně fazole rozprostřete po houskách a rozprostřete je k okrajům. Shora vložte plátky rajčete a lehce posolte. Trochu posypeme množství tuku zbývajícího ze slaniny.
- Dejte máslo na pánev a mírně roztavte oheň. Beat vejce až do pěny. Nalijte je do pánve a smažte taháním silikonové špachtle k okrajům, jak ztvrdne, a nakloňte pánev tak, aby syrové vejce stékalo dolů ke dnu (možná budete muset vejce poškrábat od středu ke stěnám vařte, dokud většina vajec nezmrzla. ale horní část bude trochu tekutější, 1-2 minuty. Vyjměte ze sporáku. S použijte kovovou špachtle k řezu vejce a položit kousky na rajčatech. Top se směsí slaniny a sýra.
- Smažte mollety v troubě, dokud sýr nevaří a nevaří. opečený, je-li to nutné, otáčení pánve na druhé straně, aby sendviče nevyhořely, 1-2 minuty. Posypeme zelenou cibulkou a koriandr. Podáváme se salsou a pikantní omáčkou.
