Hovězí a bramborová polévka

13

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Střední jídlo
    • 0.0.3 55,5 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky

  2 h

• Potíže s recepty
  

  Střední jídlo

• Energetická hodnota
  

  55,5 kcal

• Hodnocení

• Recept

Na oběd připravíme doma chutnou, výživnou a bohatou polévku. Mash lze nahradit běžným hráškem nebo čočkou.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• 700 g hovězího masa
• 250 g masha
• 500 g brambor
• 250 g rajčat
• 2 stonky celeru
• 150 g cibule
• 150 g mrkve
• 1 lžička kmín
• 5 větviček tymiánu
• sůl a pepř
• rostlinný olej

2 ч2 ч 55,5

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Umyjte maso, zapálte ho v jednom kuse, přiveďte vařit, odstranit pěnu štěrbinovou lžičkou, vařit dále na mírném ohni, dokud připraven asi hodinu.
2. Opláchněte rmut ve studené vodě.
3. Do připravené vařící vývar přidejte omytou kaši, vařte dvacet minut.
4. Do mírně vroucího vývaru vložte brambory, nasekané s kostkami nebo kostkami, lehce sůl a pepř.
5. Fry nakrájenou cibuli zvlášť, přidejte do ní mrkev, nastrouhané na středním struhadle.
6. Přidejte nakrájený celer, smažte další tři minuty.
7. Pak přidejte jemně nakrájená rajčata, smažte je dvě minut.
8. Nalijte kmín kmínu, dobře promíchejte.
9. Vložte dušenou zeleninu do bujónu. Vařte asi dalších pět minut.
10. Vložte tymián, po dvou minutách ho vyjměte.