Indická krupicová pudink s omáčkou z červeného rybízu – Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. plus doba tuhnutí Obtížnost: střední Porce: 4 V recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pudink:
- 1 litr mléko
- 100 g. cukr
- 50 g máslo
- 85 g. semolines (mouka z tvrdé pšenice), můžete nahraďte jemně mletou krupicí
Omáčka:
- 350 g čerstvý červený rybíz
- 1/2 lžíce. voda
- 1/4 Čl. cukr
- Juice 1 Citron
Recepty s podobnými ingrediencemi: krupice, citronová šťáva, mléko, rybíz
Příprava receptu:
- V hrnci smíchejte mléko, cukr, máslo a přiveďte vše k varu. Přidejte krupici a vařte za stálého míchání, dokud směs nezhoustne. Pudink uspořádejte do 4 plechovek (110 g), předpláchněte studenou vodou a lehce posypte kulinářský sprej.
- Přiveďte rybíz s vodou, cukrem a citronem k varu. šťáva. Vařte, dokud se cukr nerozpustí a nezískají rybíz měkké, asi 10 minut Poté směs rozmixujte v mixéru projít sítem, aby se vytvořila homogenní pasta. pudink a omáčka v lednici asi 2 hodiny plechovky na dezertní talíře a zalijeme omáčkou.
