Čím více různých ořechů bude ve směsi, aby to bylo iris, tím zajímavější bude jeho textura a chuť. Také se ujistěte že používáte solené ořechy – dodá sladkou chuť všestrannost. Nejprve vyrobte karamel z cukru, aniž byste jej rušili, a pouze otáčením a protřepáváním pánve, jinak se celá směs drží lžíce. Poté smíchejte máslo, ořechovou směs s rozinkami a nalijte se na pánev. Rozdělte duhovku na kousky a sloužit, nebo uspořádat v taškách a prezentovat blízkým. Ručně vyráběné sladkosti jsou vždy potěšením. друзьями: 
Time: 30 мин. Obtížnost: snadné Množství: 3 lžíce. Recepty používají objemové nádoby objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. směs solených pražených ořechů
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 1/8 lžičky hřebíček
- 110 g. máslo, nakrájené na kosti 4 cm případně mazat formu
- 1,5 lžíce. cukr
- 0,5 lžíce. lehké rozinky
Recepty s podobnými ingrediencemi: ořechy, vlašské ořechy, arašídy, ořechy kešu, vanilkový extrakt, skořice, hřebíček, máslo, cukr, rozinky
Příprava receptu:
- Kombinujte ořechy, vanilku, skořici a hřebíček v misce. Tuk tenká vrstva plechu na pečení másla se stranami.
- V hrnci na mírném ohni, za stálého míchání, zahřejte cukr, až na něj nezačne tát. Vařte otáčením pánve, ale neobtěžujte se lžičkou, dokud se většina cukru neroztaví, asi 10 minut. Přidat máslo a pokračujte ve vaření, otáčejte pánev, dokud směs není neztmavne na jantar a teploměr sirupu se nezobrazí teplota 150 ° C, asi o 7 minut více. Odstranit z tepla, zasáhnout ořechová směs, poté rozinky. Nalijte připravenou pánev a úroveň pomocí silikonové špachtle. Nechte zcela vychladnout rozbít duhovku na kousky.
