Jahodové čokoládové dorty – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДжулиBequiv Time: 1 hour. 30 minut Obtížnost: Snadné Množství: 16 dorty Recepty používají objemové nádoby s objemem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Těsto
- 110 g. máslo
- 0,33 Čl. kakaový prášek
- 0,25 Čl. cukr
- 1 lžička instantní espresso
- 2 lžíce. l tukový krém
- 1 velké vejce
- 1,25 Čl. jemně nasekané celozrnné grahamové sušenky
- 1 polévková lžíce. sladké kokosové vločky
- 0,5 lžíce. nakrájené mandle
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
Plnění
- 30 gr sušené lyofilizované jahody
- 2 lžíce. bílé čokoládové lupínky
- 0,25 Čl. tukový krém
Čokoládová poleva
- 1 polévková lžíce. polosladké čokoládové lupínky
- 1 polévková lžíce. l margarín
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, bílá čokoláda, polosladká čokoláda, kokos, káva, kakao, smetana, vejce, mandle, jahody
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 170 ° C. Rozložte čtvercový tvar Pergamenový papír o šířce 20 cm, ponechaný na zavěšení přes okraj.
- Uvaříme těsto: Ve středně velké pánvi roztavte máslo kakaový prášek, cukr a espresso na mírném ohni šlehačka a vejce v misce. Přidejte a rozšleháme několik lžíce směsi kakaového másla, potom vše nalít zpět pánev. Vařte mícháním, dokud není směs hladká a zahušťuje asi 1 minutu. Odstraňte z tepla a zamíchejte celá zrna. sušenky, kokos, mandle a vanilka. Dejte směs připravenou pekáče. Pečeme, dokud těsto neztvrdne, asi 8 minut. Lehněte si na drátěný stojan a nechte vychladnout ve formě.
- Naplňte: Nakrájejte polovinu jahod (asi 1 Art.) V kuchyňském robotu, takže v práškové směsi zůstaly malé kousky. Odložte zbývající jahody na Vložte bílou čokoládu do mísy. Přiveďte k varu malý pánev se smetanou a potom nalijte na bílou čokoládu. Nechte stát, dokud čokoláda nezmäkne, 3-5 minut. Zamíchat do uniformity. Jahodový prášek. Rozetřete chlazené těsto. Zakryjte a chlazte do zamrzne asi 30 minut.
- Vytvářejte námrazu: teplo v mikrovlnné troubě polosladké čokoládové lupínky s margarínem v malé misce 20 sekund, míchání, dokud se směs neroztaví a nestane homogenní. Nechte mírně vychladnout, asi 5 minut. Rovnoměrně rozprostřené po náplni. Lehce rozdrťte zbývající jahody a posypeme na vrchol. Zakryjte a chlazte do zamrzne. Vyjměte z formy pomocí listů papíru, které vyčnívají podél okrajů a nakrájíme na tyčinky. Dort recept se zmrzlinou a glazura na sladové mléko. Sublimované jahody mají jasnou barvu výrazná chuť. Ujistěte se, že jahodový prášek není příliš mělké; musíte rozlišit krásnou červenou skvrny.
