Jak na to vařit krevety?
Zdálo by se, že je těžké vařit krevety, které mělo by být stejně chutné? To je však prostě záležitost hodně, ne-li potíže, pak nuance, které je třeba vzít v úvahu v každém případě, protože převařené krevety ztratí vše tvůj vkus a kouzlo.
Vařte a rozmrazujte správně
Hlavní věc, kterou musíte udělat, než se pustíte do práce vaření krevety – mírné kulinářské vášně a show zdrženlivost a opatrnost. Poté se musíte rozhodnout, který krevety jsou potřebné pro jídlo nebo co jsou k dispozici K dispozici: syrové nebo již vařené. První jsou šedé barvy, a druhý je růžový.
Přibližně 90% výrobců dodává regály do obchodů krevety, které se vaří v továrně. V tomto případě metoda přípravky se odstraňují a odstraňují z produktu led požadovaná absorpční teplota.
Možnosti vaření
- Pokud jsou krevety zmrazené a již vařené v továrně tak to stačí, když je vložíte do cedníku a kvalitně se prolejete vroucí voda. Ten poslední tolik potřebuje krevety led je úplně pryč. Pokud je nádoba malá a je třeba ji rozmrazit velké množství krevet, pak je třeba je rozdělit na malé večírek.
Po rozmrazení krevet je třeba je rozložit misku a zalijeme vroucí vodou tak, že horní vrstva pokrývá vrstva vody krevety. Počkejte doslova 30 sekund (pokud jsou krevety velmi velký, pak můžete 40 sekund) a vypusťte vodu. Loupané krevety dát na jídlo, nalijte citronovou šťávu a podávejte nebo použití jako polotovar pro další vaření.
- Vaření v omáčce. Vezmu pánev a do ní nalijeme vodu ve 2 násobek objemu krevet. Zapálili jsme oheň. Jakmile voda začne vařit (objeví se první bubliny), přidejte tam šťávu, vymačkané z půl citronu, 1 bobkový list, černý pepř a pár karafiáty. Pro fanoušky diverzifikovat standardní vkus, můžete doporučujeme dát kus zázvoru nebo hlavu česneku.
Výchozím bodem je vroucí voda. Pokud jsou krevety vařené výrobce, poté je ponořte do vroucí vody, zavřete víko a obecně vypněte oheň bez vyjmutí z hořáku. Čekáme přesně 2 minuty, pak pomocí štěrbinové lžíce položte krevety na talíř.
Když jsou krevety syrové, na vaření trvat déle, takže po snížení přísady v vařící vodou, omezte oheň na minimum a jen zakryjte víko hrnce, pojďme ven. Po dobu 5-7 minut Krevety pečlivě promíchejte, aby se nerozpadly nebo se zhroutil. Krevety, které se vynořily, přicházejí se štěrbinovou lžičkou nebo ale vypouštějí vodu skrze cedník.
