Kimchi

15

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 25,07 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  7 h

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  25,07 kcal

• Hodnocení
  

  5 z 5

• Recept

Kimchi je tradiční korejské jídlo. Nakládaná čínština zelí. Chutné, křupavé, kořeněné. Vaříme doma na brambory nebo rýže.

Pojďme začít!

Složky

0/10 přísad

• Rybí omáčka – 4 lžičky.
• Pažitka – 2 lžíce. l
• Čerstvý zázvor – 1 polévková lžíce. l
• Stroužky česneku-3
• Cukr – 1 – 2 lžičky
• Red pepper – 1-2 ks.
• Paprika červená – 1 ks.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř – podle chuti
• Pekingské zelí – 1 houpačka

5 из 5 1 7 ч7 ч 25.07

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Umyjte pekingské zelí a rozeberte jej na listech.

   

2. Listy složte do nádoby, zalijte solí a jemně zamíchejte. Uzavřete nádobu víkem a důkladně ji protřepejte, aby listy lépe solené. Nechte působit při pokojové teplotě po dobu 6 hodin.
3. Připravte obvaz na zelí. Za tímto účelem česnek a papriky přeskočte mlýnkem na maso.
4. Pažítka jemně nakrájejte.
5. Smíchejte rolované papriky s cibulí, zázvorem, cukrem, 1 lžička. sůl, rybí omáčka a mletý pepř. Vše důkladně promíchejte.
6. Listy zelí opláchněte vodou, zmáčkněte. Rozmazejte každý list tankování.

   

7. Přeložte do sklenice, pevně ji uvařte zelím, nechte 3 dny stát pokojová teplota, poté vložte do chladničky.

Klíčová slova:

• ostrý