To je jedna ze specialit belgické kuchyně. Procházky ulicemi V Bruselu, občas narazíte na četné stánky s oplatkami, kolem kterého je úžasná charakteristická vůně. Jeden z Rozdíl mezi belgickými oplatkami je jejich měkkost a nádhera. Zejména chutnají jen pečené, horké s míčem zmrzlina. Ale také se hodí s ovocnými polevami, čokoláda, šlehačka nebo jen posypaná cukrem пудрой. 
Time: 15 мин. Obtížnost: snadné porce: 8 – 10 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce. mouka na dorty (nebo 2 lžíce obyčejné mouky minus 4 lžíce l.) *
- 2 lžičky prášek do pečiva
- 0,5 lžičky sůl
- 4 velká vejce (oddělte žloutky od proteinů)
- 2 lžíce. l cukr
- 0,5 lžičky vanilkový extrakt
- 4 lžíce. l (60 g) Roztavené máslo
- 2 lžíce. mléko
Recepty s podobnými ingrediencemi: cukrářská mouka, vejce, vanilkový extrakt mléko
Příprava receptu:
- Předehřejte žehličku podle pokynů výrobce. Do střední mísy vložte mouku, prášek do pečiva a médium sůl. Dortová mouka *
2 lžíce. jemná mouka mínus 4 lžíce. l mouka plus 4 lžíce. l kukuřičný škrob
- V další misce porazte žloutky dřevěnou lžičkou. s cukrem, dokud se cukr nerozpustí a směs nezbledne nažloutlá. Přidejte vanilkový extrakt, rozpuštěné máslo, mléko a dobře promíchejte metličkou. Nalijte tekutou směs do mouky a všeho mix bez přehánění.
- Ve třetí misce pomocí mixéru porazte bílé, aby se vytvořily měkké vrcholy, asi 1 minuta. Pomocí silikonové špachtle jemně promíchejte proteiny do těsta. Neobtěžujte se moc!
- Namažte žehličku vafle olejem a nalijte těsto zcela zakryté oplatkový rošt. Uzavřete a pečte podle pokynů nebo pro 2 – 3 minuty do zlatavě hnědé. Připravené vafle mohou sloužit okamžitě.
