Koblihy z listového těsta s broskvemi a polevou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Kon Pulos Čas: 1 hodina. 30 minut Obtížnost: snadná Množství: 8 koblihy Recepty používají objemové nádoby: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Koblihy
- 500 g. mražené listové těsto (2 listy), rozmrazit
- 1 lehce zbit velké vejce
- 3 lžíce. l konzervované broskve
Plnění
- 2 nasekané malé broskve
- 0,5 lžíce. broskvový nektar
- Špetka soli
Poleva
- 1 polévková lžíce. práškový cukr
- 1 – 2 lžíce. l broskvový nektar
- 1 lžička citronová šťáva
- 1/8 lžičky vanilkový extrakt
- Sušené jahodové plátky (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: listové těsto, broskve, jahody, citronová šťáva
Příprava receptu:
- Koblihy: Předehřejte troubu na 200 ° C. Rozložení formuláře pro pečící pergamenový papír. Naneste jeden list z listového těsta pracovní povrch a setřást přebytečnou mouku. Namažte celý povrch s rozšlehaným vejcem. Položte na druhý list těsta a stiskněte pro upevnění. Vystřihněte 8 kruhů o průměru 8 cm. Vystřihněte střed o průměru 2,5 cm. Vyřízněte ze zbytků asi 2,5 cm kruhy, pokud chcete. Lež připravený plech na pečení a péct až do zlatohnědého křupavého, 20-25 minut.
- Mikrovlny broskvový džem, dokud se neroztopí, asi 30 sekund. Povrch je namazán, dokud je ještě horký. koblihy nahoře a uvnitř. Nechte zcela vychladnout na plechu.
- Vyplňte: mix broskví, broskvového nektaru a sůl v malé pánvi. Pravidelně vařte na mírném ohni míchání, dokud broskve nejsou měkké a většina kapaliny odpařit, 8-10 minut. Přeneste do mixéru a nakrájejte na homogenní bramborová kaše. Uchovávejte v chladu do smíchání silný a studený po dobu nejméně 2 hodin.
- Vytvořte námrazu: porazte moučkový cukr, 1 polévková lžíce. l broskvový nektar, citronová šťáva a vanilka v malé misce do homogenita; přidat až 1 lžíce. l broskvový nektar, pokud nutné.
- Ostrým nožem nakrájejte každou koblihu vodorovně na 3 prsteny. Rozložte spodní prsten s broskvovou náplní a umístěte horní médium, pak vložte další broskvovou náplň a přikryjte horní prsten. Zakryjte koblihu glazurou. Posypeme nahoře nakrájené jahody. Nechte glazuru ztvrdnout 10-15 minut. Podávej koblihy zahřáté nebo pokojová teplota se zbytky broskvová náplň.
