Košíčky, na rozdíl od běžných koláčků nebo muffinů, jsou vždy zdobené s glazurou a dekorem, který jim dává vzhled malých porcí dorty. Stejně jako dorty existuje i řada možností pro košíčky. Například pečte kořeněné košíčky přidáním různých voňavé koření. Jogurt ve směsi jim dodá vlhkost textura a odděleně šlehací proteiny zasahovaly do těsta – snadnost a vzdušnost. Ozdobte košíčky sněhovým kokosovým krémem a přikryjte kokosové vločky nebo vločky. Sladká kokosová příchuť Will dokonale promíchejte s kořením a vaše košíčky jsou skvělé украсят любой праздник. 
Time: 20 мин. Obtížnost: easy Množství: 18 cupcakes Recepty používají odměrky objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Košíčky
- 2 lžíce. + 2 lžíce. l prémiová mouka
- 1 polévková lžíce. cukr
- 0,5 lžíce. zlatohnědý cukr, nalil pevně
- 1 polévková lžíce. l prášek do pečiva
- 1 lžička jemná sůl
- 0,5 lžičky mletá skořice
- 0,5 lžičky pozemní kardamom
- 1/4 lžičky pozemní koření
- 1/4 lžičky mletý černý pepř
- 1/3 Čl. rostlinný olej
- 3/4 Čl. jogurt
- 1 polévková lžíce. l melasa
- 1,5 lžičky vanilkový extrakt
- 2 velká vejce, oddělte bílé od žloutků
- Sladké kokosové vločky, jako dekorace
- Jahody na ozdobu
Poleva
- 1/4 Čl. máslo při pokojové teplotě
- 3,5 lžíce. práškový cukr
- 1/4 Čl. kokosové mléko
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 0,5 lžičky extrakt z kokosu (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, jogurt, kokosové mléko, melasa, koření, kardamom, skořice, kokosové vločky, jahody
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 190 ° C a vložte do ní 18 papírových plechovek formy na košíčky.
- Do velké mísy promíchejte mouku 0,5 lžičky. hnědý cukr cukr, prášek do pečiva, sůl a koření. Vyrobte na kopci mouky smíchejte výklenek a nalijte do rostlinného oleje, jogurtu, melasy a vanilka Beat s mixérem po dobu 1 minuty. Přidejte žloutky a porazit další minutu.
- V oddělené misce s mixérem s čistými korolly porazte vejce proteiny do pěny. Pomalu nalijte zbývajících 0,5 lžíce. cukr a porazil, dokud silné vrcholy. Jemně promíchejte proteiny vložte těsto a lžíci do muffinových plechovek.
- Pečte 15 až 18 minut nebo dokud muffiny nevyskočí lehký dotek. Nechte je vychladnout.
- Glazura: Šlehejte máslo do svěží. Zapnuto při nízké rychlosti mixéru smíchejte polovinu moučkového cukru a poté přidat kokosové mléko. Poté smíchejte vanilku a kokos extrakt, viz poznámka * a zbývající práškový cukr. Pokud námraza příliš tenký, přidejte trochu moučkového cukru a pokud ano hustý – o něco více než kokosové mléko. Naneste námrazu košíčky a obloha s kokosovými vločkami nebo kokosovými kadeřemi, viz poznámka *. dekorace tip * cupcakes can také ozdobte dlouhými kokosovými kadeři vyříznutými z buničiny kokos se škrabkou. Dejte kadeře na položený Plech na pečení z pergamenu, posypeme velkoryse práškovým cukrem a pečte v peci při 180 ° C po dobu 10 minut. Ochlazujte a zdobte košíčky. příchutě, jako je rum nebo kokosový extrakt – je to jen otázka chuť. Umělé příchutě na rozdíl od přírodních extrakty mohou někdy dát zákusky příliš silné aroma (v případě kokosového extraktu, pokud přidáte příliš mnoho, váš dezert bude vonět jako opalovací krém).
