Kokosový flan (kokosový pudink pod karamelem) – podrobný prijať prípravu. 
Time: 50min Obtížnost: střední Porce: 12 Recepty používají rozměr kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 l mléko
- 225 ml. kokosové mléko
- 225 ml. kokosový krém
- 1 polévková lžíce. pečený kokos
- 1 polévková lžíce. cukr
- 1/4 Čl. voda
- 2 lžíce. l citronová šťáva
- 6 celých vajec
- 3 žloutky
Recepty s podobnými ingrediencemi: kokos, kokosové mléko, citron šťáva, vejce
Příprava receptu:
- Kombinujte mléko, kokosové mléko a kokosový krém. Přineste zahřejte a zahřejte 15 minut. Vypněte ohřev a nechte směs vychladnout, poté přidejte smažené Kokos Nechte působit 15 minut, aby se kokosový olej namočil a stal se měkké.
- Připravte karamel vložením cukru a nalitím vody středně velká pánev. Vařte, dokud směs neztmavne a změní barvu na jantarovou a přidá se citronová šťáva
- Karamel nalijte rovnoměrně do 110 ml ramekinu. Namíchejte mléčnou směs v misce. Přidejte vejce a žloutky a lehce rozšlehejte. Poté naplňte každou ramekin touto směsí dát je do pekáče. Vylijte vodní lázeň tvoří horkou vodu do středu. Vařte s fólií předehřát na 160 ° C v peci po dobu 25 min. Podáváme s ovocnou salsou (např. mango a papája).
