Recept koláč s ovocem a ořechy
Křehký koláč s ořechovou náplní a ovocem nahradí jakýkoli „obchod“. Vaše koláče jsou vždy chutnější a drahoušku. Ukažte svou fantazii: přidejte lahodné ořechové výplně mix a ovoce.
Otevřete koláč s ořechy a ovocem
Abych vám udělal koláč bude potřebovat:
- Mouka asi 300 g
- Máslo 100 g
- Solná špetka
- Cukr 50 g
Plnění:
- Celé ořechy (lískové ořechy, mandle, kešu) 1 šálek
- Mleté mandle 150 g
- Konzervované broskve 6-8 polovin
- Strouhaná citronová kůra 1 lžička
- Zakysaná smetana 200 ml
- Cukr 150 g
- 3 vejce
- Máslo 100 g
- Citronová šťáva
Můžete si udělat koláč s ovocem a ořechy. jako toto:
Prošijte mouku, smíchejte se solí a cukrem a drtte změkčené máslo. Přidejte 2 polévkové lžíce ledové vody. Uhněteme těsto a hodíme ho do koule. Zabalte pomocí přilnavé fólie a vložte do chladničky na 2-2,5 hodiny.
Křehké těsto má při vaření vlastní jemnosti. Oh můžete si je přečíst v „tipech a tajemstvích“.
Namažte pekáč s máslem a posypte moukou nebo strouhanka. Rovnoměrně nalijte chlazené těsto rozloženo podél dna, takže po stranách.
Těsto zakryjte pergamenovým papírem a pečte v předehřátém stavu do trouby na 200 ° C po dobu 20 minut.
Vejce rozetřete cukrem, postupně přidejte zakysanou smetanu. Pak jemně smíchejte citronovou šťávu (1-2 lžičky) a nastrouhejte chuť.
Mleté máslo s nožem a smíchat s zakysanou smetanou a citronovou omáčkou.
Nádobí se směsí vložte do hrnce s vroucí vodou a dále roztavte hmotu ve vodní lázni, zamíchejte v zemi mandle.
Pak trochu rozšleháme rozšleháme, dokud se nenaplní zahušťuje.
Plátky broskví.
Můžete si vzít čerstvé broskve. Předem je osvobodte loupe a odstraní kosti.
Vyjměte základnu z pískového koláče z trouby, vyjměte pergamen, opatrně vyjměte z formy a ochlaďte.
Nasaďte ořechovou náplň na základnu, vyrovnejte lžičkou a Rozprostřete broskvové klíny. Můžete nalít trochu na vrchol sirup z konzervovaného ovoce (3 – 3 polévkové lžíce).
Dort pečlivě zabalte do fólie a pečte při t 160 ° С 20-25 minut.
Hotový dort posypeme spoustou ořechů.
Chutné nápady:
Koláč s ovocem a ořechovou náplní jde dobře krushonom nebo domácí sangria. Pro děti na dovolené Můžete podávat dezert s horkou čokoládou nebo ovocný čaj.
