Koláče Brownie se smetanou na kávu – podrobný prijať prípravu. 
V ремя: 1 час. 15 minut Obtížnost: snadná Množství: 16 dortů, použité recepty. odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Brownie:
- 100 g. hořká čokoláda
- 220 g máslo
- 2 lžíce. granulovaný cukr
- 4 velká vejce
- 3 lžičky vanilkový extrakt
- 1 a 1/4 Čl. prémiová mouka
Kávový krém:
- 220 g změkčené máslo
- 5 lžíce. práškový cukr
- 1/4 Čl. kakaový prášek
- 1/4 lžičky sůl
- 1/2 – 3/4 Čl. vařená káva, ochlazená na pokojovou teplotu teplota
Recepty s podobnými přísadami: hořká čokoláda, vejce, mouka prémie, vanilkový extrakt, moučkový cukr, kakao, káva
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Nastříkejte formu stříkáním hůl: Pro těsto: Dejte čokoládu do mísy mikrovlnné trouby. Roztavená čokoláda v mikrovlnném přístupu 30 sekund. Zkuste to nespálit. Nechte čokoládu mírně vychladnout. ВVe středně velké misce bičujte máslo a cukrový krém. Porazte vejce. Když je mixér při nízké rychlosti, nalijte čokoládu. Přidat vanilkový extrakt a promíchejte. Přidejte mouku do mísy a míchejte, dokud nebude hladký, ale ne příliš dlouhý.
- Nalijte těsto do připravené pánve. Distribuujte dobře. Pečte 40-45 minut, dokud nebude střed měkký. Před nanesením krému brownies pečlivě ochlaďte. Ve velké misce smíchejte máslo, moučkový cukr, kakao, sůl a vanilka Lehce promíchejte a poté přidejte 0,5 lžičky. káva. Rozšleháme dokud krém nebude lehký a vzdušný. Pokud se to také ukázalo tlustý, přidat další 1/4 lžíce. káva. Zakryjte silnou vrstvou krému chlazené sušenky. Vložte do ledničky ztuhnout krém, pak nakrájejte koláčky na malé čtverečky. Od šéfkuchaře: Můžete také sloužit na talíři zdobené kávovou zmrzlinou a horká čokoládová omáčka.
