Tyto veselé pomerančové košíčky mají nádherné citrusové plody aroma díky pomerančové kůře ve složení i smetaně z smetanový sýr, který se připravuje s přídavkem přírodního pomerančový džus. Top je zdobený sladkostí. апельсиновыми цукатами. 
Time: 1 час. 40 min Obtížnost: střední Množství: 12 cupcakes Používané recepty odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Košíčky
- 1,5 lžíce. mouka
- 1,5 lžičky prášek do pečiva
- 1/4 lžičky sůl
- 2 velká vejce při pokojové teplotě
- 2/3 Čl. granulovaný cukr
- 165 g. rozpuštěné máslo
- 2 lžičky jemně nastrouhaná pomerančová kůra
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/2 lžíce. mléko
Krém
- 3/4 Čl. pomerančový džus (2 pomeranče)
- 230 g. smetanový sýr při pokojové teplotě
- 10 lžíce. l (150 g) máslo při pokojové teplotě, nasekané na kousky
- 1 polévková lžíce. práškový cukr
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 2 lžičky jemně nastrouhaná pomerančová kůra
- 3 kapky žlutého potravinářského barviva, volitelné
- 1 kapka červeného potravinářského barviva, volitelné
- Kandovaná oranžová (zakoupená) pro ozdobu
Recepty s podobnými přísadami: mouka, vejce, cukr, máslo krémová, pomerančová kůra, vanilkový extrakt, mléko, Pomerančová šťáva, tvaroh, moučkový cukr, kandované ovoce
Příprava receptu:
- Příprava koláčků: Předehřejte troubu na 180 ° C a vložte do papírové misky 12 papírových tobolek. Smíchejte mouku prášek do pečiva a sůl ve středně velké misce.
- Ve velké míse porazte mixérem při středně vysoké rychlosti. vejce a granulovaný cukr po dobu asi 2 minut. dokud nebude jasný hmotnost vzduchu. Snížit rychlost na mírně nízkou; pomalu zamíchejte rozpuštěné máslo a poté přidejte chuť pomerančový a vanilkový extrakt.
- Mouku smíchejte ve 2 porcích, střídavě s mlékem, počínaje a končící moukovou směsí; smíchat pouze smíchat (dlouhé neporazit).
- Těsto rovnoměrně rozložte mezi buňky formuláře a vyplňte asi 2/3 každého. Pečte asi 18 minut, zatímco je vložen do střed párátka nevyjde čistě. Nechá se 5 hodin vychladnout min. a poté úplně vyjměte košíčky z drátu v pohodě.
- Připravte nyní krém: Přiveďte pomerančový džus vařit v pánvi; snižte teplo na střední a vařte do objem 1,5 lžíce. l asi 8 minut Nechte vychladnout.
- Ve velké míse porazte mixér při střední vysoké rychlosti. smetanový sýr na homogenní vzdušnou konzistenci. Intervene máslo v malých porcích, bít do hladké. Přepněte mixér na nízkou rychlost; prosévejte moučkový cukr mísa s krémovou směsí a bít do hladké. Přidat vanilkový extrakt, chlazený pomerančový sirup, pomeranč zbarvení potravin a potravin a míchejte při střední rychlosti do spojení. Chlazte přibližně 30 minut, hmotnost by měl získat pastovitou konzistenci. Naneste krém na košíčky; položte kandovanou pomeranč na vrchol.
