Krém “Sabayon” s jahodami – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 25 min. Obtížnost: snadné Porce: 4 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 litr jahody, nakrájejte velké plody na čtyři části
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 5 žloutků
- 1 vajíčko bílé
- 3 lžíce. l cukr
- 1 polévková lžíce. l červené víno “Marsala”
- 1/2 lžičky vanilkový prášek
- Špetka soli
Recepty s podobnými ingrediencemi: jahody, vejce, červené víno, vanilkový prášek
Příprava receptu:
- Smíchejte jahody a 1 polévková lžíce v misce. l cukr.
- Smíchejte žloutky, vaječné bílé v žáruvzdorné misce, cukr, víno, vanilkový prášek a špetku soli. Položte misku – hrnec vroucí vody, který zabraňuje, aby se voda dotkla dna mísy, a – intenzivně šlehání, zahřívání, dokud krém nezhoustne po dobu 8 až 10 minut
- Uspořádejte jahody v misce a nalijte Sabayon krém. Podávejte s italskými biscotti cookies.
