Kubánský Torrijas s guavovým sirupem a šlehačkou Podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. Obtížnost: snadné Porce: 4 – 6 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Toasty:
- 12 plátek kubánského nebo francouzského chleba 4 tlustý vidět
- 1 polévková lžíce. mléko
- 2 lžíce. l cukr
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1/2 lžičky mletá skořice
- 6 vajec
- 4 lžíce. l (60 g) Máslo
- 4 lžíce. l olej na vaření na smažení
- Čerstvé máty větvičky pro dekorace
Šlehačka se smetanovým sýrem:
- 85 g. měkký smetanový sýr
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- 3/4 Čl. studená šlehačka
Javorový sirup Guava:
- 3/4 Čl. přírodní javorový sirup kategorie B
- 1 skořice
- 1/4 Čl. guava jam
Recepty s podobnými ingrediencemi: toast, bageta, vejce, mléko, smetana, smetanový sýr, vanilkový extrakt, javorový sirup, guava (nektar), skořice, máta
Příprava receptu:
- Pro šlehačku se smetanovým sýrem: V misce stacionární směšovač, instalace šlehačky, šlehačky sýr s vanilkovým extraktem, dokud není hladký. Přidat krémem a šlehačkou až do měkkých vrcholů. Nechte stát, zatímco vaříte francouzské toasty. Pro sirup: Nalijte do malé pánve sirup a dal skořici. Přiveďte k varu a vyjměte oheň. Nechte sirup stát po dobu 10 minut, aby jej nechal mírně vychladnout. Vyjměte skořicovou tyčinku a znovu položte pánev na oheň. Přineste znovu sirup do varu a přidejte guava. Podávejte teplé.
- Pro toasty: Předehrejte troubu na 135 ° C. V mělkém šlehací mléko, cukr, skořice a vejce do hladka stav. Plátky chleba vložte do mělké mísy a nalijte je vejce směs. Když je chléb namočený, na velké pánvi nebo Předehřejte nepřilnavou grilovací pánev mírně vysoké teplo 2 lžíce. l (30 g) máslo a 2 lžíce. l rostlinný olej, dokud olej nezasvítí.
- Smažte v šaržích až do zlatohnědé dna. strana. Snižte mírně teplo, otočte chléb a vařte, dokud dno již nebude opět hnědé a chléb nebude úplně smažený. Udržujte topinek v troubě při smažení zbylých chléb. Při podávání rozetřete trochu šlehačky se smetanovým sýrem za každý kus teplého chleba. Nalijte malé množství javorový sirup s guavou a oblohou se snítkou máty.
