Tvarohový koláč Curly Pumpkin – Podrobný prijať prípravu. 
Time: 2 час. 10 minut Obtížnost: snadné Porce: 12 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 lžíce. perníkové drobky
- 1/4 Čl. drcené vlašské ořechy
- 1/4 Čl. cukr
- 5 lžíce. l (70 g) máslo, roztavené
- 700 g. měkký tvaroh
- 1 a 3/4 Čl. cukr
- 3 lžíce. l pšeničná mouka
- 6 vajec
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1,5 lžičky koření na dýňový koláč
- 450 g dýňové pyré
Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, vlašské ořechy, tvaroh, dýňové pyré
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na maximální teplotu. perníkové sušenky, vlašské ořechy, cukr a máslo ve střední misce. Směs přitlačte na dno a po stranách formy s odnímatelným dnem Průměr 25 cm
- K míchání tvarohu, cukru použijte elektrický mixér a mouku do hladka. Přidejte 5 vajec najednou, poté vanilku, mixujte nízkou rychlostí. Uspořádat 2-2,5 lžičky. polevy v samostatná mísa; vynětí půdy z produkce.
- Do zbývající náplně rozbijte 1 vejce, přidejte kořenící směs pro dýňový koláč a dýně a míchejte do hladka. Nalijte polovinu dýňové náplně do dortu, poté polovinu těsta; opakovat. Nedbale připravte kadeře lžičkou.
- Pečte dýňový tvarohový koláč při 260 ° C po dobu 10 minut; nižší teplota na 90 ° C a pokračujte v pečení po dobu 30 minut. Zakryjte hliníkovou fólií a pokračujte v pečení po dobu 1 hodiny. nebo dokud nebude centrum prakticky připraveno. Nůž všude kruhy kolem tvarohového koláče, aby bylo snazší odstranit.
- Vypněte troubu a otevřete dvířka: tvarohový koláč by měl postupně ochladit 20-30 minut. Vyjměte z trouby a chlazte stát po dobu 15 minut, pak alespoň chladit než na 6 hodin. Recept na domácí čokoládový koláč завитками.Совет повара:Při pečení tvarohového koláče vložte do trouby nádobu s vodou. To je pomozte zabránit praskání tvarohového koláče.
