Lednička

4

• Čas vaření

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Jednoduché jídlo
    • 0.0.3 27,05 kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Pojďme začít!
  • 1 Složky
    • 1.1 Skvělá práce
  • 2 Kroky
    • • • 2.0.0.1 Klíčová slova:

  3h 20min

• Potíže s recepty
  

  Jednoduché jídlo

• Energetická hodnota
  

  27,05 kcal

• Hodnocení

• Recept

Letní studená lahodná polévka na zelinářství dokonale uhasí žízeň a nezatěžuje žaludek. Měl by být také vařen doma nebo v zemi, pokud jste dieta.

Pojďme začít!

Složky

0/11 ingredience

• Čerstvá řepa – 500g.
• Vařená řepa – 300 gr.
• Vařená mrkev – 2 ks.
• Zelené cibule peří-100 gr.
• Kopr 100 g.
• Čerstvé okurky – 3 ks.
• Vařená vejce, 2 ks.
• Zakysaná smetana 1/2 lžíce.
• Cukr podle chuti
• Sůl podle chuti
• Kyselina octová-2 lžíce. l

3ч 20мин3ч 20мин 27.05

Skvělá práce

Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!

Kroky

Kroky: 0/0

1. Z loupané řepy nastrouhané na hrubém struhadle o hmotnosti 500 g. vařte vývar z červené řepy. Za tímto účelem jej naplňte vodou o objemu 1,5 litru, přidejte ocet a přiveďte k varu, vařte třetinu hodin.
2. Ochlaďte na pokojovou teplotu, vytlačte řepu, napněte přes síto nebo gázu, odvar ve sklenici a nechte na teplém místě nejméně 10 hodin na zakysání.
3. Zakysaná vývar se ochladí na 10 ° C.
4. Vařená řepa se nakrájí na proužky nebo kostky.
5. Mrkev se nakráje na kostky pomocí octa.
6. Cibule a kopr jemně nasekané.
7. Okurky jsou loupané, nakrájené na kostky nebo proužky. Pokud u velká semena okurek, musí být odstraněna.
8. Do chlazeného vývaru přidejte cibuli, mrkev, řepu, okurky.
9. Sůl a cukr se přidávají podle chuti, všechny jsou smíchány. Sloužil zakysanou smetanou a vařeným vejcem.

Klíčová slova:

• boršč
• Polévka z červené řepy
• studená polévka