Ledový čaj s whisky a šalvějí – podrobný recept Vaření: 18 + Nadměrný alkohol poškozuje váš zdraví! Autor receptu – Clock Bar (USA, San Francisco) ресторан 
Photo of the dish: ДжонатанCantor Time: 20 min. Obtížnost: snadná Množství: 1 koktejl B recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro čajový sirup:
- 1 polévková lžíce. vaří černý čaj
- 3 lžíce. l zlato
Na koktejl:
- 3 listy čerstvého šalvěje
- 5 ml Bitter Peisho
- 25 ml čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
- 45 ml. whisky
- 15 ml likér “Avern”
Recepty s podobnými ingrediencemi: černý čaj, med, šalvěj, hořká paisho, pomerančový džus, whisky, averna likér
Příprava receptu:
- Připravte si čajový sirup: nalijte do malého hrnce čaj, přidejte med a promíchejte. Položte hrnec na sporák a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni, dokud není směs nezhustit trochu, asi 10 minut, pak úplně v pohodě.
- Chcete-li připravit koktejl: vložte do šejkru 2 listy šalvěje, přidat 1 lžíce. l čajový sirup, hořký a pomerančový peisho šťáva. Pak se rozdrtí dlouhým tloučkem. Přidejte whisky, likér „Averno,“ naplňte třepačku třepačkami ledem. Trochu protřepejte a poté přetáhněte koktejl do sklenice martini. Na výzdobu sklenici šalvějového listu.
