Lemon Kurd je anglický krém s přidanou citronová šťáva a kůra. Jemná krémová textura spojená s šumivá citrusová příchuť se z citronového kořene stala jednou z nejoblíbenější výplně milionů lidí. Mohou plnit koláče a cupcakes, stěr na housky a toasty, přidejte do zmrzliny a do všech další dezerty. Nejjednodušší způsob, jak vařit chutný dezert s citron kurd je smíchat se šlehačkou, ne moc míchání cítit vrstvy smetany a sloužit v brýlích s čerstvým ovocem. Perfektní letní vzdušný dezert s osvěžujícími вкусом! 
Time: 15 мин.Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Lemon Kurd
- 1 polévková lžíce. máslo
- 1 a 2/3 Čl. cukr
- 3 lžíce. l jemně nastrouhaná citronová kůra
- 4 velká vejce
- 1 polévková lžíce. citronová šťáva (asi 4 velké citrony)
- 1 lžička kukuřičný škrob
Dezert
- 1 polévková lžíce. chlazený citron kurd
- 3/4 Čl. máslová krémová šlehačka na měkké vrcholy
- 1,5 lžíce. různé čerstvé bobule
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, smetana, citronová šťáva, škrob
Příprava receptu:
- Citron Kurd, roztavte v pánvi při mírném žáru. máslo, cukr a citronovou kůru, dokud není máslo úplně se roztaví (cukr by se v tuto chvíli ještě neměl roztavit).
- Beat vejce, citronová šťáva a kukuřičný škrob samostatně a nalijte do pánve s olejem. Pokračujte v šlehání kurd metla nad mírným teplem, dokud nezhoustne a nezačne vařit, asi 8 minut. Koutek kurd přes síto do mísy a zakryjte ji povrch s přilnavou fólií. Ochlaďte na pokojovou teplotu, pak zchladit. Lemon Kurd lze uložit do lednice po dobu 3 týdnů Výkon: přibližně 3 Art.
- Dezert: Míchejte 1 polévková lžíce. Kurdský citron ve šlehačce a ležel, střídavě s plody, ležel v brýlích. Dezert může podávejte okamžitě nebo chlazte po dobu 6 hodin.
