Čaj Masala – podrobný recept na vaření. Sdílet s přáteli: 
Čas: 25 minut Obtížnost: snadné Porce: 8 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 lžičky silný černý čaj (nejlepší ze všech, robusta)
- 4 lžíce. voda
- 4 lžíce. mléko
- 1/2 lžičky kardamomové semeno
- 1/2 lžičky hrášek černý pepř
- 1/2 lžičky celé pupeny hřebíčku
- 1/2 lžičky kousky skořice
- 1 hvězdička anýzu (přečteno)
- 1 celý muškátový oříšek
- 1 lžička oloupané a nasekané čerstvý zázvor
- 1 jemně nasekaný lusek odrůdy madagaskarské vanilky Bourbon
- 225 g. kategorie „A“ med
Recepty s podobnými ingrediencemi: masala čaj, černý čaj, mléko, kardamom, černý pepř, hřebíček, skořice, badyán, muškátový oříšek, kořen zázvoru, vanilkový lusek, med
Příprava receptu:
- V hrnci přiveďte vodu a mléko k varu. Přidat zbývající přísady s výjimkou medu, snižují teplo a když dusíme nízko vroucí, pokryté víkem, aby se vařil čaj, 10-15 minut. Odstraňte z tepla a namáhejte do konvice *. Přidejte med a dobře mix. Uchovávejte v chladničce. Lze podávat horké nebo * Tip: Pokud používáte skleněný džbán, ok Před nalitím horkého čaje ji zahřejte.
