Jaké mexické jídlo zůstane bez kombinace čokolády a koření pepř.
Tyto dorty mají specifickou chuť koření díky skořici a kajenský pepř.
Time: 2 час. Množství: 24 sušenek Recepty používají objemové nádoby s 1 šálkem (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (st.) – 120 ml 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 chilli papričky ančovičky (blanšírované) bez semen
- 1 a 3/4 Čl. prémiová mouka
- 3 lžíce. l kakaový prášek
- 1 polévková lžíce. l mletá skořice
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžička sůl
- 2,5 lžíce. třtinový cukr
- 250 g nakrájené máslo
- 200 g. drcená čokoláda
- 5 velkých vajec
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- 200 g. hořkosladká čokoláda, jemně nasekaná
- 3/4 lžičky kajenský pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: polosladká čokoláda, kakao, pepř sardely, mletý kajenský pepř, vejce, vanilkový extrakt, skořice
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 160 ° C. Fólie pečte – velikost 22 x 33 cm, zanechávající malou římsu nad hranami a – namažte olejem. Chilli papričky často vařte na mírném ohni míchání, dokud nezměkne a aromaticky, asi 5 minut. Nechte úplně vychladnout. Převod do kuchyňského robota a sekání, pak vložte 1/4 lžíce z kombajnu chili a odložil stranou. Přidejte mouku, kakaový prášek, skořici, prášek do pečiva a sůl kuchyňský robot a spusťte jej, dokud nejsou ingredience v pořádku jsou smíšené.
- Zahřívejte asi 4 minuty. třtinový cukr, máslo a 1 polévková lžíce. voda ve velkém hrnci na mírném ohni za občasného míchání máslo a cukr se neroztaví. Odstraňte z tepla a smíchejte s hořkou s čokoládou, nechte 10 minut vychladnout. Smíchejte s vejci a vanilkou. Přidejte směs s moukou a promíchejte, dokud nebude hladká, potom nalijte těsto do připravené formy. Pečeme asi 30 minut, dokud párátko vložené do středu nebude čisté. Posypeme horkou čokoládu a nechte asi 5 minut. Rovnoměrně rozetřete čokoládou po povrchu špachtlí a posypte ji odložený chilli a kajenský pepř. Zchladit úplně a nakrájíme na Recepty na dorty s chilli papričkami a žárlivou bramborovou kaší.
