Chilli papričky a skořice nasycují tyto sušenky mexickou chutí, protože kombinace koření a čokolády je hlavním rysem Mexičana v kuchyni. Guy Fieri Chocolate Brownie Brownies nevypadají příliš ostré, pouze mírně oteplující a aromatické, stínující jasnou a sladkou chuť šťouchaných brambor z Sdílet s přáteli: 
Čas: 1 hodina. 10 minut Obtížnost: snadná Množství: 12 dortů B recepty používají odměrky s objemem: 1 sklo (lžíce) – 240 ml 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálky (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce l.) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Pro rebarborové pyré:
- 1 polévková lžíce. plátky 1 cm rebarbory (žíly odstraněny)
- 1/4 Čl. voda
- 2 lžíce. l granulovaný cukr
Pro sušenky:
- 55 g. hořká čokoláda
- 55 g. hořká čokoláda
- 55 g. polosladké čokoládové lupínky
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 1 polévková lžíce. l Nový pepřový prášek z mexického mexického původu (nikoli prášek chili)
- 1 lžička temný rum
- 3/4 Čl. prémiová pšeničná mouka
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- 1 lžička mletá skořice
- 1/2 lžičky hrubá sůl
- 1,5 lžíce. granulovaný cukr
- 1/2 lžíce. (110 g) Nesolené máslo teplota
- 2 vejce kategorie CO při pokojové teplotě
- 1/4 Čl. nasekané vlašské ořechy
- Form zkrácení mazacího spreje
Recepty s podobnými ingrediencemi: rebarbora, hořká čokoláda, čokoláda hořké, čokoládové lupínky (granule), vlašské ořechy, rum, mouka prémie, chilli papričky, skořice, vejce, vanilkový extrakt, těsto sušenka
Příprava receptu:
- Pro pyré z rebarbory: v malém hrnci na střední úrovni přiveďte rebarbor, vodu a cukr k varu. Když cukr rozpusťte, snižte teplo a vařte při nízkém varu, dokud rebarbora nezměkne, asi 10 minut. Odstraňte z tepla a lehce. v pohodě. Pokud je to nutné, rozmíchejte v mixéru, dokud není hladký. Rebarbora by se měla proměnit v jednotnou sladkou omáčku.
- Pečte těsto: ve středně velké misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, chilli, skořici a sůl. V čistém stavu roztavte tmavou a hořkou skleněnou misku mikrovlnné trouby čokoláda nastavením výkonu trouby na 50%. To lze provést dál vodní lázeň. V misce stacionárního mixéru při střední rychlosti šlehačkou máslo cukrem, až krémově. Dobře promíchejte, přidávejte vždy jedno vejce. Přidejte vanilku extrakt a rum. Do čokoládové směsi pak přidejte rebarbora přidejte vše do oleje. Dobře promíchejte. Přidejte mouku a promíchat. K zachycení lepivého těsta z okrajů použijte silikonovou špachtli misky a jemně vložte polosladké čokoládové lupínky a ořechy ořechy. Nemíchejte příliš dlouho.
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Posypeme zkrácením (kulinářské tuk) čistá skleněná pekáčka o rozměrech 20x20x5 cm. Zakryjte dno pergamenovým papírem a posypte jej. Vylijte těsto do připravené formy a vyhlazení povrchu. Pečeme dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté, asi 35-40 minut Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Chop čtverce a sloužit.
