V Mexiku se Molletes často vaří na snídani – otevřená horká sendviče, velmi chutné a uspokojivé. Plátky chléb Mollette, který přenesl své jméno na sendvič, nanesený na plech a šíří velkorysou vrstvu pražené fazole, šíří se Základ mexické kuchyně. Posypeme strouhaným sýrem a péct v troubě, dokud se sýr neroztaví. Někdy, zejména na jihu země, ready molletes na vrcholu také přikryjeme salsou, masem nebo omáčkou pico de gaillo čerstvých rajčat, cibule a papriky. Dává sendvič šťávy a svěžesti chuti. Sdílet s přáteli: 
Čas: 15 minut Obtížnost: snadné Porce: 4 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 – 6 rolí bolillo, půl bagety, rolky pro sub sendviče nebo poloviny italského chleba
- 430 g. mexická smažená fazole
- 2 lžíce. roztavený sýr, strouhaný (mozzarella nebo čedar)
- Pico de gallo omáčka, salsa, guacamole, chorizo, krůta a / nebo šunka a podobně pro polevu (volitelné)
Recepty s podobnými ingrediencemi: toasty, pečené fazole, sýr
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 175 ° C.
- Nařezané housky položte na plech s rovnou stranou nahoru. Fazole smažte rovnoměrně na vrchol. Posypeme velkoryse sýr.
- Pečte 8-10 minut nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne na hnědou. Podávejte teplé a položte na pico de gallo, salsa, chorizo - vše, co se vám líbí!
