Mescal je nyní populární v barech v USA, ale Mexičané ho již pijí několik století. Pro tento koktejl používají barmani mladého Mezcal ve věku ne více než 2 měsíce a okraje brýlí zakrývají speciální červená sůl je ostrá sůl s drcenou housenka! 18+ Nadměrné pití poškozuje vaše zdraví! 
Time:5 minut Obtížnost: snadná Množství: 1 koktejl V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- Červená sůl s housenkou (nebo obyčejná sůl smíchaná s chili prášek)
- 50 ml mezcal
- 20 ml pomerančový likér (např. Cointreau)
- 50 ml ananasová šťáva
- 20 ml čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 15 ml agávový sirup
- Sušený ananas a ananasový list pro dekorace
Recepty s podobnými ingrediencemi: Mezcal, Orange Liqueur, Ananasová šťáva, citronová šťáva, agávský nektar, ananas
Příprava receptu:
- Nalijte trochu soli na malý talíř. Okraj navlhčete vodou nízké sklo a vytlačte na sůl. Naplňte sklenici ledem.
- V třepačce s ledem kombinujte mezcal, likér, ananasovou šťávu a citronový a agávový sirup. Po dvou dobře protřepejte a zatěžujte sítko v připravené sklenici. Ozdobte sušeným plátkem a listem ananas.
