Smažená vejce a salát k snídani – podrobný recept přípravky výživy jedné porce: (celkem 6) kalorií 485, celkové tuky 27 g., nasycené tuky g., proteiny 25 g., uhlohydráty 36 g., vláknina g., cholesterol mg., sodík mg., cukr g. Sdílet s друзьями: 
Time: 20 мин.Obtížnost: snadné Porce: 6 Měřené kontejnery se používají v receptech objem: 1 šálek (st.) – 240 ml. 3/4 šálku (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (Art.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 lžička (tsp) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 6 pita koláčů o průměru 15 cm.
- 3/4 Čl. (170 g) Sýr Mascarpone
- 225 g. tenké plátky pršutu
- 3 lžíce. (85 gr.) Rukola nebo mladé špenátové výhonky (tampón)
- Olivový olej
- 6 vajec kategorie CO
- Strouhaná kůra 1/2 velkého citronu
- 3 lžíce. l čerstvá citronová šťáva
- Sůl a mletý černý pepř
Recepty s podobnými ingrediencemi: pita, vejce, sýr mascarpone, citronová kůra, citronová šťáva, šunka, parmská šunka, rukolou, špenát
Příprava receptu:
- Předehřejte pánev na mírném ohni nebo předehřívejte plynový nebo uhlíkový gril. Namažte každou stranu pastilky 1/2 lžičky olivový olej a gril na 2-3 minuty. s na každé straně, aby byly jámy křupavé. Vyjměte z grilu a mírně vychladnout.
- Teplo ve velké pánvi přes mírné teplo. lžíce olivového oleje. Rozbít vejce na pánvi a smažit dokud nejsou proteiny připraveny, 2-3 minuty. V malé misce promíchejte mascarpone, citronová kůra, 1/2 lžičky sůl a 1/2 lžičky pepř v misce střední velikost mix do hladké 3 lžíce. l olivový olej, citronová šťáva, lžička soli a 1/2 lžičky. pepř. Přidejte rukolou a promíchejte tak, aby zakryla zelení. tankování.
- Dejte na každé pita 2 lžíce. l směsi s mascarpone. Shora dát prosciutto. Ve stejných porcích rozložte rukolou a rozložte ji skluzavka na šunce. Jemně ležel smažený na vrcholu každé pita. vejce. Sůl a pepř bílky každého vejce a sloužit.
