Z bohaté nabídky dezertů s oblíbeným krémovým krémem Francouzští klasici zůstávají zákusky. Zdobené čokoládou s polevou a podávané s šálkem kávy jsou tyto dorty snadno schopné Staňte se v neděli ráno bezkonkurenčním atributem. Pokud vaříte zákusky poprvé, trvá to trochu, ale rychle výroba dezertu a jeho královská chuť bude stát vynaložené úsilí a na první pohled s láskou odpoví. с друзьями: 
Time: 50 мин. Obtížnost: easy Množství: 60 mini-zákusků v receptech použitých rozměrů kapacita: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálky (st.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajovna lžíce (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
Zákusky
- 1 polévková lžíce. voda
- 110 g. máslo nebo margarín
- 1 polévková lžíce. prosévaná mouka
- 4 vejce
Krém
- 3 lžíce. mléko
- 3/4 Čl. cukr
- 1/2 lžičky sůl
- 6 lžíce. l mouka
- 3 vejce
- 2 lžičky vanilka
Poleva
- 60 gr hořká čokoláda
- 2 lžíce. cukr
- 1 polévková lžíce. šlehačka (obsah tuku 33%)
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, čokoláda hořká, vejce, mléko, smetana, vanilin
Příprava receptu:
- Zahřejte troubu na 200 ° C.
- Zahřejte vodu a olej do varu. Přidejte mouku a nepřetržitě míchejte, vařte, dokud není směs homogenní (pokud je těsto hotový, pak kus namočený ve studené vodě bude mít tvar koule). Chraňte před teplem a ochlaďte. Beat 4 vejce jejich zavedením do těsta. na jednu.
- Dejte těsto na mastný plech s lžičkou, formování malých dortů. Pečeme v troubě asi 30 minut do zlaté. Ochlaďte hotové zákusky.
- Pro smetanu smíchejte mléko, cukr, sůl a mouku tak, aby nedošlo tam byly hrudky; dát na pomalý oheň, míchání, vařit až zahušťování. Přidejte 3 vejce a když směs ještě zesílí, odstranit z tepla, chlazit a přidat vanilku. malé řezy na postranních kolácích. Použití balíčku vaření s naplňte zákusky pudinkem tryskou.
- Pro polevu roztavte čokoládu, přidejte cukr a smetanu. Nechte za stálého míchání mírně zahřát, vařte do směs se nevytvoří v měkkou kouli. Chlazení námrazy a šlehání do homogenní konzistence a poté ozdobte hotové zákusky.
