Většina bude souhlasit, že nejchutnější v mrkvovém dortu je krém ze smetanového sýra, takže je vhodné jej nahradit silným vrstva smetanového tvarohového koláče. Z těchto dvou klasických dortů ukáže se ohromující “hybridní” dezert – mrkev tvarohový koláč. Sdílejte s přáteli: 
Čas: 2 hodiny. Obtížnost: snadné Porce: 10 – 12 V receptech odměrné nádoby se používají v objemu: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (Art.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1 čajová lžička (lžička) – 5 ml.
Contents
Ingredience pro recept:
Mrkvový dort
- 1/2 lžíce. vlašské ořechy a sekané ořechy pro servírování
- 1 polévková lžíce. prémiová mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 3/4 lžičky soda
- 1 lžička mletá skořice
- 1/2 lžičky pozemní zázvor
- 1/2 lžíce. rostlinný olej
- 1/2 lžíce. cukr
- 2 velká vejce
- 1,5 lžíce. strouhaná mrkev (2-3 střední mrkve)
Tvarohový koláč
- 3 balení (každá 225 g) tvarohu, měkčené
- 2/3 Čl. zakysaná smetana
- 2/3 Čl. granulovaný cukr
- 3 velká vejce
- 3 lžíce. l mouka
- 1 lžička citronová kůra plus 2 lžíce. l šťáva (z 1 citronu)
- 1 lžička vanilkový extrakt
Zakysaná smetana
- 1/2 lžíce. práškový cukr
- 2 lžíce. l zakysaná smetana
- 1/4 lžičky vanilkový extrakt
- Špetka soli
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mrkev, sýr tvaroh, vlašské ořechy, vejce, zakysaná smetana, citronová kůra, vanilka extrakt, moučkový cukr, mletý zázvor, skořice
Příprava receptu:
- Umístěte mřížku do středu trouby a zapněte předehřívání do 180 ° C V plechu na pečení s bočnicemi rozprostřete 1/2 lžíce. vlašské ořechy a péct 10-12 minut. do zlatavě hnědé. Nechte to tedy vychladnout sekejte jemně.
- Ve velké míse smíchejte ořechy, mouku, prášek do pečiva, sodu, skořice, zázvor a 1/4 lžičky sůl. V samostatné misce promíchejte rozšlehejte máslo, cukr a vejce, poté zamíchejte mrkev. Přidat míchání, mrkvová hmota na mouku.
- Mrkvový dort. Nalijte do odnímatelné formy 22 cm namažte jej olejem) a poklepáním na stůl vyrovnejte těsto. Pečeme po dobu 20-25 minut, dokud dort není pružný, když tlak a párátko po něm nezůstane suché piercing ve středu. Cool úplně. Mrkvový dort den před použitím uvařte a udržujte ve formě.
- Rozšlehejte pomocí stacionárního mixéru s čepelí smetanový sýr, zakysaná smetana a granulovaný cukr po dobu asi 5 minut. na krém homogenní hmota. Pokud je to nutné, oškrábejte směs ze stěn misky. Vejce přidávejte po jednom, pokaždé dobře porazte. Přidat mouka, vanilka, kůra a citronová šťáva, bití asi 1 min.
- Tvarohový koláč Předehřejte troubu na 180 ° C. Nalijte směs na tvarohový koláč na připravený mrkvový dort. Zabalte dno a boky formy velký kus fólie. Vložte do pekáče nebo velké pánve péct a nalijte vodu tak, aby se dostala do středu formy s dortem. Pečte asi 1 hodinu, dokud nebude tvarohový koláč bledě žlutý barvy, s mírně kymácejícím středem.
- Vypněte teplo a koláč nechte v horké troubě 30 minut. Vyjměte, projděte ostrými noži po okrajích a dejte úplně cool na drátěný stojan. Zakryjte a chlazte po dobu 8 hodin nebo na noc.
- Zakysaná smetana Smíchejte rozšlehaný cukrový prášek zakysaná smetana, vanilka a sůl. Krémová pomazánka na tvarohový koláč.
- Vrchol posypeme nasekanými vlašskými ořechy v podobě ornamentu. Před podáváním chlazte alespoň 30 minut. Chop plátky a sloužit.
