Muffiny s klobásou – podrobný recept na vaření.
Autorem receptury je Damaris Phillips, šéfkuchař kulinářského umění show
Time:30 minut Obtížnost: snadná Množství: 36 ks. Recepty používají odměrné nádoby: 1 šálek (lžíce) – 240 ml. 3/4 šálku (st.) – 180 ml. 1/2 šálku (lžíce) – 120 ml. 1/3 šálku (st.) – 80 ml. 1/4 šálku (š.) – 60 ml. 1 polévková lžíce (lžíce) – 15 ml. 1lžička (lžička) – 5 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 lžíce. kukuřičná mouka mletá na kamenných mlýnech
- 0,5 lžíce. pšeničná mouka
- 3 lžíce. l cukr
- 0,5 lžičky jemná sůl
- 0,5 lžičky jedlá soda
- 2 velká vejce
- 1 polévková lžíce. jogurt
- 3 lžíce. l rozpuštěné máslo
- 8 hovězí uzeniny pro párky v rohlíku dlouhé 15 cm s řezem končí a nakrájíme na pět částí
- 3 lžíce. l nakládaná okurková omáčka
- Budete potřebovat: tři pečící misky pro mini muffiny 12 kusů
Recepty s podobnými ingrediencemi: párky, kukuřičná moučka, vejce, jogurt
Příprava receptu:
- Předehřejte troubu na 220 ° C. Vložte muffinové formy trouba se zahřeje. K vaření budete potřebovat dvě misky kukuřičné těsto. Kombinujte kukuřičnou mouku, cukr v jedné misce. mouka, sůl a soda. V ostatních – vejce, jogurt a rozpuštěné mléko olej. Kapalné složky nalijte do suché směsi a promíchejte.
- Vyjměte formuláře z trouby. Opatrně vyplňte každou formu těsto na polovinu. Do středu každého vdolku vložte kus klobásy. a 0,25 lžičky dresinky. Pečeme do zlatohnědé, 7-10 minut. Podáváme s hořčicí nebo kečupem “kožich”.
