3 
-
Čas vaření
Contents
- Potíže s recepty
Střední jídlo
- Energetická hodnota
23,14 kcal
- Hodnocení
-
Recept
Připravujeme se na zimu! Nakládané okurky, rajčata a papriky – skvělá možnost! Sklenice je velmi krásná. Získává se nakládaná zelenina připravená doma podle tohoto receptu chutné, křupavé a sladké.
Pojďme začít!
Složky
0/14 přísad
23,14
Skvělá práce
Bon apetit, doufám, že jste se s námi bavili!
Kroky
Kroky: 0/0
- Sterilizovat sklenici: nalít vodu do pánve, na pánvi položte kruh na sterilizaci, dejte sklenici vzhůru nohama, počkejte, až se voda vaří a sterilizujte 20 minut. Potom vyjměte sklenici a ve vroucí vodě nasaďte víko na 3 minuty.
- Opláchněte okurky, naplňte studenou vodou a nechte 2 hodiny – to je, aby okurky crunch. Pokud trháš domácí okurky ze zahrady, můžete tento krok přeskočit.
- Na dně sterilizované nádoby položte hořčičná semínka, opláchněte listy černého rybízu, 3–4 třešňové listy, pepře, několik stroužků česneku, list křenu a deštník kopru.
- Vložte okurky a rajčata pevně do sklenice. Vezměte rajčata malí. Nakrájejte pepř na plátky a vyplňte je prázdnými místy.
- Vařte vodu a naplňte sklenici vroucí vodou, zakryjte víkem, nechte 10 minut
- Nalijte vodu do pánve, znovu vařte a nalijte podruhé po dobu 10 minut, zakryjte sklenici víkem, vypusťte do pánve.
- Připravte solanku: na 1 litr vody 4 lžíce. cukr s kopcem, 2 lžíce. l sůl bez kopce, 6 lžící. l 9% ocet. Vařte marinádu.
- Nalijte sklenici s marinádou pod krk, zavřete víko, překlopit vzhůru nohama.
- Zabalte sklenici přikrývkou a nechte jeden den vychladnout. Uzavřeno sklenice může být uložena po dlouhou dobu v místnosti teplota.
Klíčová slova:
- Blanks
- Nakládaná zelenina
- nakládané okurky
- nakládaná rajčata
- nakládané papriky
