jednoduchý domácí recept kvasový chléb
Naše neomezená láska ke kvasu přichází s počátkem první horké dny. Nejběžnější produkty v naší kuchyni jsou chléb, voda a droždí. Kombinace snadné přípravy a výhody – Toto je nejzákladnější chléb kvas! Sci-fi? Realita! Udržuje chuť produktů skutečnou a zdraví.
Univerzální recept na jednoduchý chléb kvas
Abychom vyrobili velmi jednoduchý chléb kvas (5 litrů), my bude potřebovat:
- Hnědý chléb je čtvrtina bochníku.
- Cukr – 200 g.
- Suché droždí – 1. prosince. l
- Rozinky – 20ks.
- Citron – 1 plátek.
K receptu lze přidat milovníky vonných domácích kvasů máta peprná, oregano, listy rybízu.
Můžete si vyrobit jednoduchý chléb kvas jako toto:
Chléb nakrájejte na kostky a pečte je v troubě. Určitě sušenky nejsou spálené. Pokud jsou v celé hmotě 3-4 spálené kostky, není to děsivé. Kvass se stane nasyceným hnědým barvy.
Nalijte krutony 2l. vroucí voda. Nechte je nabobtnat, trvat na tom do hodiny.
Zmáčkněte, namažte chléb.
Nalijte vodu a napjatý chléb do pětilitrové nádoby infuze. Přidejte cukr, droždí, plátek citronu, rozinky. Podle přání – listy rybízu a máty. Za pouhých několik hodin, nápoj „Ožívá“, začíná pěnit.
Doba stárnutí závisí na teplotě a kvalitě kvasinek. V průměrný proces trvá – ze dne na dva.
Připravený “nejjednodušší kvas” bude jen napínat a schovat se v lednici. Na zahřátí neměl čas pít!
V posledních letech je móda zdravého stravování již dlouho společné „v zahraničí“ začalo sledovat většinu Rusů. To pochopilo, že nemůžete koupit zdraví. Proto recepty domácí kvas se staly tak populární.
Chutné nápady
Utéct od konzervačních látek! Cokoli jasné bylo atraktivní láhev nealkoholického nápoje, neuhasí žízeň. Zkuste alespoň jednou vyrobte kvas, bílou, červenou sangrii, limonádu. A pít hezké a zdraví bude v pořádku. Také doporučuji vařit hovězí maso v kvasu, jeden z mých oblíbených recepty)
